美食做法
q" I/ Q; o2 k. m, ~! Z5.39.217.77 1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 5.39.217.77* Q& ^% {8 E B5 ~
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2、用油纸做一个漏斗 ； - K& Q8 i- u3 E9 S6 |
1 B7 q% g" ~ k4 N7 f2 ]% q$ U 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb8 \- C, {: h' O; R4 E- d
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里
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6、放一片香菜叶
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7、放一勺馅料
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: I6 _1 V& ^6 y) P3 u4 {( d1 wtvb now,tvbnow,bttvb 大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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. t. @, k8 W' L* B: X6 n把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 tvb now,tvbnow,bttvb) u& g) @" Y# Q
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没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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