美食做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 x( `* H6 Z$ f3 ]
1、将鸡蛋用力打散，打得越散越好，可以加少许盐调味； 公仔箱論壇/ H& `8 h! V7 U
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2、用油纸做一个漏斗 ；
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% \. T# o2 H1 ]0 l3 k G4 R6 u( G" R5 j 3、平底锅抹少许油，开小火，把蛋液用漏斗挤到平底锅里
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4、重点是要挤成这样的一个网网 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q: x# b, G. v0 c
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5、小心用铲子铲起，翻转移到盘子里 / i6 _: `5 y/ E
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6、放一片香菜叶
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- _- k7 F* Z1 L5.39.217.77 7、放一勺馅料 . Z; a! e% A5 t
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大家不要以为这个很难做啊。练习几次就会掌握窍门了。我第一第二个鸡蛋网也不是那么好看的。不过可以注意的是，网网的中间要清晰一点，四周可以马虎，因为包起来就是藏在下面看不见的喽。
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7 `) }0 Y$ N% _, D公仔箱論壇把陷料这样包起来，就是一个珍宝金网兜了。(才发现，这里步骤3和4画面反了，大家凑合着看吧)成品大约一寸见方 1 o( F- T6 z+ q$ i& x
* W' U$ G' W- f0 vtvb now,tvbnow,bttvb没有耐心做鸡蛋网的朋友不要着急,可以用馄饨皮，放在玛芬蛋糕的模子里，200摄氏度烤3-4分钟，就是一个个金黄小碗盏了。因为烤过了，所以是熟的，而且定了型 . w: l$ G' u; u8 r' }3 u
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把馅料放进去，插根香菜叶子，也很可爱吧 |
發表於 2007-8-24 02:46 PM
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發表於 2007-8-24 02:47 PM
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發表於 2007-8-25 09:45 PM
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