[食肆地點] 將軍澳美食｜本地精品咖啡旗艦店登陸將軍澳 番紅花椰菜花扒/鹹蛋炸山藥

itsctsu

人氣精品咖啡店Urban Coffee Roaster旗艦店最近登陸將軍澳海旁，佔地約3,000呎，裝修以工業風為主，所有傢俬都是本地訂製，椅子用真皮製作，特別用心。5.39.217.77, G3 c" K1 z( K: \
5.39.217.776 N! H# e, N0 j4 n0 E4 o# ~
新店選用多款國際冠軍咖啡豆，最為特別便是以負18度急凍方式處理咖啡豆，可保持風味及磨碎時味道更均勻。推薦GEISHA手沖($68起)，選用頂級巴拿馬翡翠莊園的GEISHA咖啡豆，經水洗處理，帶巨峰提子、血橙及李子香。店舖同時引入過餾器，將牛奶味道加以濃縮， 混入咖啡便令味道更香滑，做法特別。
+ x% t  W6 U- i: ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g8 b( r* C: W: o9 ~. G
食物以南美及fusion菜式為主，如來自秘魯的烤番紅花椰菜花扒($178)，搭配番紅花醬及菠菜，椰菜花多汁爽甜，煎得香口；漬油甘魚壽司卷($108)鋪上每日鮮新製海膽醬，口感豐富，餡料飽滿；鹹蛋炸山藥($68)外層炸得香脆，入口啖啖鹹蛋香；另一款必試店舖招牌法式焦糖班戟($108)，面層鋪滿焦糖， 鬆軟香甜。公仔箱論壇9 {# e# U+ T- |
採訪、攝影：《飲食男女》) g6 D# T8 `/ v

$ E# e- V; `8 r6 y- ^* f: f/ S0 v5.39.217.77Urban Coffee Roaster
# U3 k4 H# i7 e8 Q8 R3 _公仔箱論壇地址：將軍澳唐賢街29號藍塘傲地下12號舖; b: B' C% e5 C( g  C7 x
營業時間：星期一至日 8am - 6pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J  ^& {- {' k
5.39.217.77! f' l- C% S8 z! D: T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |& |, e4 _5 a$ O  t

8 E7 r! E$ y$ E: ]; Ytvb now,tvbnow,bttvb
) n( a/ R% g+ K; r* o4 ~& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 s/ c9 Y* h5 R) x4 A5 Z
! r+ e5 N) w; s+ s\" N. H
5.39.217.77) [( [7 {0 Y; w4 Y

( u. B5 y: p3 p5 P$ ]# r( B5.39.217.77  _% m\" B/ B# u& Q, W5 p, m: d  r6 s
! _! x5 w. d( I& _) j
公仔箱論壇4 p( l. {  V  t3 Z$ V
tvb now,tvbnow,bttvb: n  o- _  I) o& x5 a
/ b  [4 A3 i$ G+ c