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" r" g+ z+ r/ Z7 t, a l5.39.217.77相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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) B3 _7 W3 v' r0 U" W士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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1 b+ K. _# ]' u ~2 u& i7 d7 E5.39.217.77多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。7 y4 }, j# M5 g
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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9 j8 ~) Y- x1 G; M- _) @9 ~舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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; `9 e! M, Z7 |; H8 t+ Y4 J* qtvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。公仔箱論壇/ z* |3 C9 u; T1 x8 R
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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- f7 ~# \/ {. w7 d3 Utvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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- X! Z/ M0 O6 b- e6 a' W主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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/ T m% V1 `3 X# F, L5.39.217.77餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; Q7 X0 H$ T* A Y" [
2 A% ~. q/ B9 X+ ?. B3 o! b) U6 M餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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5 b& j! F' L6 D' z! G5.39.217.77外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
, M) m, \( r' S& `! a; D6 b( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! d( N/ j, Q2 J+ H; N
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇/ a" [1 S+ U7 v/ f
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。5.39.217.770 q+ v# z4 Z& a6 l! J4 A) }- u" ^# Z
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb! i4 i# X8 W( e. ?$ M6 t
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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1 ]8 f- n2 q: t0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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8 E% A! [& a: a* q5.39.217.77蔥油餅+蛋 $40公仔箱論壇- ^. |1 g. e& P" T
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。公仔箱論壇- i6 E, p, h: q% {( j
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
- l/ \8 U" f/ Q5 t/ r% e2 \8 K. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 `6 w* d/ e% p6 u G0 d! R
加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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4 O$ I- B% e, c- X) H兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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/ }5 e. q2 e' ?4 N+ Htvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～. p6 I( H0 p! B$ U. v
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蘿蔔絲餅 $35
" n8 @% F6 p$ [) I% }- Mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。# n: K. U3 U' y% u
- w6 u7 J* F2 D$ b" |2 C公仔箱論壇滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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. s5 U3 `% Z8 m% a. M餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb& [4 H) a: G( O4 ]" J
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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0 }4 L& l* P2 `2 d另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.77. f: k5 b! a; ?/ c9 [6 P
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J8 F8 W! K3 }: T7 F$ g
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇6 i5 c/ v* Z$ z- P. B$ a4 t6 e
7 T; y7 x- T2 d& x6 a: j6 ?9 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5.39.217.77: [5 U, I' u" i9 F. ]. y5 T
C' U+ L; Y* x2 h5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.77+ N) N, E$ R$ ~( _
! M: b7 I# |3 }3 d% p2 }) c4 q公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅
2 U V6 o) G6 d" D# V! r$ A3 S8 A5.39.217.77士林店：台北市士林區大南路
: L3 a9 w5 n5 Q( b w9 H `5.39.217.77公館店：台北市汀洲路三段tvb now,tvbnow,bttvb6 j# I/ N+ I( l/ L& `
營業時間：2:00 PM~11:30 PMtvb now,tvbnow,bttvb# V( [' h8 |) k6 ]8 _' W4 `3 a
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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