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材料
& w$ a2 D! E3 t% L6 w5.39.217.77月桂葉.....10片
$ b L( N8 i1 A8 E5 \5.39.217.77蒜頭.....100公克
9 I% @* `' |: u' W$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁魚.....200公克
: h. N. Z/ j* T0 e蝦米.....100公克& r7 `2 z |+ p! u6 V* W0 d4 s
花生粉.....5大匙) `" X0 c% x% ?( ?
五香粉.....3大匙
1 u& O* l. A+ C- \( e紅椒粉.....5大匙5 v. Q V. H1 q& ?
沙拉油.....1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# ] f2 H! [5 t7 |) `" p
紅蔥頭.....100公克
, l$ {0 `; o8 \& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋香菜粉.....5大匙公仔箱論壇" {! Z5 J0 w5 D+ }7 J" A3 I
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?& r l1 s* ^
1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。' ~0 H& P! n d5 \
, N: j$ i7 j# T# }公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。5 {! g+ Z0 ^6 M% d( o# r
6 w( R& }& K. _: O5.39.217.773. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。5.39.217.77* ~( G5 G- W9 ~# f% d
2 n' O, }, B& v2 V6 M$ ] atvb now,tvbnow,bttvb4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。" s" q U! V$ l7 Y3 ]7 k6 M
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5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。
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3 S `, Y+ j$ k/ s8 T4 ]8 x2 H5.39.217.776. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
& F# B2 {1 R0 W1 u' V! o/ O" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) K* F6 y+ V" y9 U* Q+ G0 Q6 I
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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