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材料公仔箱論壇8 ^& L# d8 `1 p2 O( k
鹽.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* B: Q3 t$ a+ e# n& m8 i* Z' u
牛肉.....100克5.39.217.772 C$ L3 d# f; h- V
麻油.....1茶匙
, S* h. F9 U- o1 B% p6 J3 s5.39.217.77豉油.....1-2湯匙 S; P9 K9 s& ]6 \& {2 v5 ?
韓式海帶.....20克# v4 p$ Q+ F! @& L
水.....7杯(1,400毫升)
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牛肉醃料) u/ O# J' A1 Q' V1 x3 M' R7 L) Q- W
黑椒.....適量
; s0 ]3 w0 O' `" L; i豉油.....1-2茶匙; W1 K# d% ?4 Y+ A7 V
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)/ m' l0 e+ R+ X* I, \
. W: C# y/ O! Z& X `9 b- J7 K5 k公仔箱論壇
5 D5 t+ Q% M% J公仔箱論壇做法
. Y* ^+ y5 R; {8 Q3 }- O! H; E' o0 e1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。
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, u& N) l( V4 b/ dtvb now,tvbnow,bttvb2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。
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Y, m& L+ D+ \$ D4 U: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
. [- C) ]& ^3 @ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 n2 D) ?2 C, P
4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。
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1 N* i3 Z {6 E! w/ Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。. H, ?2 w$ m1 Q7 e3 G
! m+ X5 b# C/ I/ `! ~4 f6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。公仔箱論壇! a5 e) Z) G# ~1 E
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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6 M- ~8 t# i$ X9 O- V2 w, | Y# Atvb now,tvbnow,bttvb8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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