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材料
8 N, M4 M, r" [ z' Y+ y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉.....100克
- ~# h& T3 v/ Y: a3 Y8 ]5.39.217.77韓國粉絲.....150克
$ T' n+ m/ N9 Z# \( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....7杯(煮粉絲用)
( ?" t* L+ m O4 x& ? O/ X1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....2-3湯匙(炒用)2 N2 N2 L L" C" S1 ~+ o8 A$ T
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蔬菜材料5.39.217.773 g+ Y4 B$ G) e z+ Z
菠菜.....150克6 s1 } V. Q* K0 D9 [
甘筍.....1/4 個, t* c7 K% m" I. k
洋蔥 1個(細至中)tvb now,tvbnow,bttvb/ \" C3 v- Y% |
鮮冬菇.....5-7塊5.39.217.776 [$ X3 l F' y* P! V% H' M; e
紅及黃燈籠椒..... 1/4個. S( x! h4 X9 q! F2 t" u) w5 t6 X
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
& k8 a3 P. W7 c' o' P; v uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
9 H3 l2 p8 ~; _* o公仔箱論壇蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)公仔箱論壇4 }# P1 f6 \/ h0 F: v) d
( f1 W/ [6 C- K# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 \2 E' m& t; ~
粉絲調味料
, `2 N* B. X: A' v' Z5 R2 B$ J0 B' ?豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)! w' L* q/ i9 X* _6 b
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)9 b1 m$ [9 S# p- |! N- O& O: Z
麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)公仔箱論壇3 M) J1 a, u H6 M: k
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7 M) M4 P; A7 h# K( L5.39.217.77菠菜調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) \; i; }6 y! H# W
鹽.....1/2茶匙
& @' _ e, U$ a( P豉油.....1/2茶匙
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+ y3 s& B* z% E; ~) Q( }7 _5.39.217.77牛肉/雲耳調味料5.39.217.77- H( O: w% w# E$ O ?
黑椒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' {" D- q1 n- w2 d$ i- p
酒.....1茶匙
|* N. `9 A6 w' L豉油.....1湯匙
) E: g4 B( j7 X# t& t1 W9 s5.39.217.77糖.....1/2湯匙公仔箱論壇. _0 p7 r+ P& u) T. P% C1 ?( Y' z
麻油.....1湯匙
7 R+ q9 C% Z' }: b公仔箱論壇蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇. m2 E, K& E! d, b }/ x
5.39.217.770 E$ T& R3 {- t6 M# I' E( N
2 \4 C, Z+ j7 u2 j: z0 B& h* m& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! b" Q9 Z0 l( N) q& {1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
" t* d" H* s! C5.39.217.77, Z3 V6 v- q3 u ~; R4 S
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 W1 a% _7 S. ?3 z" S- M# B
& I% y- q* f5 @+ f/ `4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
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6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
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W0 D% N. m- z. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
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8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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% ^& [( [1 f7 e/ Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。4 y1 l- v/ y& ?* n6 @
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10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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