: T( @! ]8 \. w U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ F; M9 Q# h& Z
牛肉.....100克& a9 M' T# h1 X% {* P0 r+ ~6 l( g8 ^
韓國粉絲.....150克) J( O7 A' b4 z% \9 \& R/ a
水.....7杯(煮粉絲用)
# k' ?6 w( B3 F# S+ r+ w+ a9 r, ]" M油.....2-3湯匙(炒用)* p( o; f8 g8 r0 n3 E9 o
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$ E5 n: X6 E$ o+ _6 w& L% q( H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料公仔箱論壇2 v* p1 p. N9 R7 A
菠菜.....150克
f# p V1 ?6 h- f* I0 u甘筍.....1/4 個tvb now,tvbnow,bttvb3 _: C' Z) l; ?- l J
洋蔥 1個(細至中)公仔箱論壇# @: w# r5 x u3 F
鮮冬菇.....5-7塊
2 C4 N- J$ T1 c6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅及黃燈籠椒..... 1/4個
5 ?/ d! Z5 @3 w! g! P( b( U雲耳.....5-7塊(用水浸軟)
4 G5 S( T! w: s+ N- H5 Z: Q蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
4 K: F1 `" Y4 L# b- |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)) ?' Q- r5 S3 o( p3 |7 h
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* k9 u# x& G8 g4 D粉絲調味料5.39.217.77; z! O5 U) h# Z- {+ x. v
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
6 Q2 m0 K! F8 o4 e- _! a公仔箱論壇糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
# R7 ], |& `3 T: t9 Utvb now,tvbnow,bttvb麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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) G! a# a4 s5 @& T S3 F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜調味料公仔箱論壇3 ?7 @8 X' Q# K0 Y4 j& G
鹽.....1/2茶匙5.39.217.77 ]1 C8 J$ G, D$ S
豉油.....1/2茶匙公仔箱論壇: ~7 T( h$ n v7 A. S1 u5 z- F
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) R9 j, ?3 p h- b! X公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料
9 V9 o7 S1 e7 Qtvb now,tvbnow,bttvb黑椒 1/2茶匙# S/ a5 q, c$ f! H$ z
酒.....1茶匙5.39.217.77+ f Z! i1 [. v7 F% t: C, t
豉油.....1湯匙公仔箱論壇$ M. C% K) A9 s/ p5 I. Z% R% j& o
糖.....1/2湯匙
2 E# W% `& m. V7 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1湯匙5.39.217.77" z' g8 \# y) Q( ?
蒜茸.....1/2湯匙
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+ v t, v) X- L7 f; b1 l) p% q1 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 P* v1 X! l& p9 N. `) O) S
做法
v) [) k! R r% P, s8 r1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。7 {7 v8 }5 R+ Y) Z3 |* w
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。
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4 d4 B% R2 g F7 M. y5 o公仔箱論壇3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k* l6 A# v1 u2 y T+ i. A2 i8 q! l
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4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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8 ^1 b& `& ~- B公仔箱論壇5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。5.39.217.77% i" a' H" W3 A9 P
5 ]& @; U S$ r" l7 j+ {( e8 V6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。5.39.217.778 s o9 x ?! _% h2 G; }4 c
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7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇- }: g+ k% Z- R
/ v3 `3 B( e* ^1 L2 ~8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。
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9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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% |' R0 @- i+ o8 U' N) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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