材料：
8 L7 ?6 V: ^2 w3 i蟹.....1隻
& `9 L! g4 \1 O, t) g8 \8 ^鹽.....少許3 ^$ K2 w. d; s2 c `- R1 s
薑兩.....3片
( d1 V# |% q* O4 [! |5 \' c! t蔥段.....少許
# k/ E! k7 P# k* U% Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 D {7 Z5 j0 B) m/ N: e* t
大蛋白.....3隻
8 U4 M, O& N# r4 c# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花彫酒.....少許/ n8 l& }; U; R! t+ G6 o/ W
上湯.....150ml 公仔箱論壇! D' \; l0 b ?) I- q1 N
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做法：公仔箱論壇8 B; h) v1 X; |! g" J) E/ b0 F k
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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