材料：
6 R) y. s3 h }. x3 W7 `: F7 otvb now,tvbnow,bttvb蟹.....1隻
' J1 K- v8 [! q' j. n2 T$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
: X' Z; g0 ^; U. R0 |9 s7 P- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑兩.....3片
/ B# X$ q; `+ U0 s2 z公仔箱論壇蔥段.....少許
' L2 M! R+ w" i" P, D' m蔥花.....少許公仔箱論壇$ A" @4 |1 D, G( z" x
大蛋白.....3隻
' T( s1 H" R! d$ Q花彫酒.....少許) N5 f5 K( e8 l4 M7 I
上湯.....150ml
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做法：' K! R/ z# Y% b- z- \% i, g# t
蟹洗淨斬件，加薑蔥先蒸8分鐘，挾走薑蔥，蛋白加上湯及鹽打勻，加入倒出的蒸蟹水拌勻，將蛋白倒進放了蟹的碟中，用保鮮紙蓋好，中小火蒸10-12分鐘，淋上花彫酒，灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。
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發表於 2016-1-3 06:33 AM
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