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材料公仔箱論壇# w0 d- _: f7 W
蒜頭.....10公克
4 q, N' Z7 I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃漬辣椒.....100公克
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! l& Y# n }9 z& S! Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ v4 I- @0 ^2 V! h; r: G鹽.....10公克5.39.217.77* \2 ]. W1 Y- W; e9 Q" o
白醋.....2大匙) f. Z2 ?. z( h. i; T$ _& L, N
蝦醬.....20公克
/ S9 u1 m2 J8 B3 e# H. R& G公仔箱論壇冷開水.....50cctvb now,tvbnow,bttvb* g4 N7 g4 j3 M7 J3 s+ Y. L3 Y1 r
沙拉油.....200cc
8 ?" E4 j. a+ J1 t0 B! [) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2大匙5.39.217.774 @7 x5 a: _, ]
香菇精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x5 _; y. p2 v" ^; ]
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作法$ |* }( u& N! X: W
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎，蒜頭切末備用。( w% p; c+ ?4 V; U6 W( R
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2. 起一鍋放入沙拉油，讓油鍋熱至約60℃後，放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。
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3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中，以小火炒約5分鐘，呈現濃稠狀即完成。
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發表於 2016-1-3 05:10 AM
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