孜然羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb3 {8 g( N% E- ^; d& t8 o2 I
+ h- K! w: l. [ 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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1 v! y0 t. _2 c/ |, `tvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb1 k% a# r2 r" L! M" l
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【制作过程】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~$ k7 K7 S" _
- g" \, A3 B/ S2 ^' r4 Q! Htvb now,tvbnow,bttvb 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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: [# R& M: f( A5 C. L, x2 w6 g7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 公仔箱論壇/ @0 V4 m- x/ n& E/ [; r8 V! \
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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