1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。5.39.217.77; l9 e3 E$ V* k
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。4 v& \* ]& x# R' O9 n( J8 F4 Y
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3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。tvb now,tvbnow,bttvb+ P B" I: `1 k! |0 Y' R; D

3 z7 i# W! A6 L# Q# Q Q) n4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f; A, j. W4 \2 i" k6 |6 j5 V
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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# ^7 e$ Q2 q0 S7 o# R4 M5.39.217.776、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
' _6 u1 B+ k" b6 D! A2 Ltvb now,tvbnow,bttvb7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。5.39.217.77( M+ j8 r3 Y/ E, k
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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10、待大火烧开后,改小火焖煮。
" {& I& Q1 N# s11、等到汤汁收浓后,盛出即可. a# O3 z* }0 E2 b, i
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