材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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& j! E6 u3 Y1 Q 做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a6 v6 u( A: P
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。公仔箱論壇( G! |# E- N0 d6 v) d* ^, b
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。5.39.217.776 m z8 d; Y/ L$ m
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" r, G8 f0 c0 _/ v. r0 B' ^5.39.217.77 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。$ ^4 }, P$ o! g7 r; u& M
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0 e% H$ m3 l# N4 Y% g. k4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。5 h' ~7 |5 h) w) B/ n; ?/ {
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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