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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？+ B8 C, [, D2 f% F7 F% y6 `
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v9 w* u0 w: c$ r- I
; ?! t F% W7 k- M7 l1 Ktvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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9 z# W) Q5 B. }' f2 s滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5.39.217.778 W( P7 D* P) @! b1 r0 H
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。# e6 j2 j+ Z0 F2 \: z0 A$ E% T+ w; m- |
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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. V; l5 T1 z$ w) K0 J店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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. `9 ^1 x) a$ I U0 j3 K+ q後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb# u" I. n$ G) i' U, m
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。5.39.217.77, J* N- I. r7 d& z2 } c
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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% a) H2 C7 Z U# c! Ktvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～) w# ^4 P. } w" m3 g
8 O* o/ b6 W* g$ K5 O1 i( l餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# T% X& q3 P# k& E1 ?& e8 ?+ ?
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇/ d- H. I2 g6 n
: N: T3 u) |% q2 h' H" S公仔箱論壇第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 ?+ H3 ?" t. h7 C# q
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
. |0 o6 t. Z" s' u. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q9 l9 M2 _1 t0 e但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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3 y+ ~- p5 h9 T+ R5.39.217.77據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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O6 E) u! |, t9 S6 |1 h% h$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
, R( q: y8 d( O0 j公仔箱論壇滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。4 J+ H, B8 r$ m/ T/ [! J
: d6 l1 i( t8 B% V2 H7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb9 {! |1 E4 X9 Z! }4 ^# S* y
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。: D2 k3 R. a% @+ t( R
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇5 g+ ]) e! D u. T
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 C' Z$ [' R; ~3 e8 Q% ]
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb3 l: L3 G3 H- U% |) V' M
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
+ Y W5 F' [" W* g6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k; \3 b6 N- \! `" i, A# A蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, q8 x) M; R/ z6 m6 h" l7 r
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb3 q) N0 f+ N. x6 t5 A
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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8 m3 D% U) T: c* y% w! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～公仔箱論壇# s0 R8 p1 n1 a& [ B
7 g, J; N4 |3 Y( ^+ {公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ a& i0 H$ a0 Z/ [. Y, T
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇- y& u% L0 w- v5 k# n7 \6 L( b
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。/ b& h, ~9 O& G' Z3 O4 d
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舊漫窯烤蔥油餅9 c# E& y C" U6 Y4 q
士林店：台北市士林區大南路
9 b# ?' k* P) M u! [: o3 s公仔箱論壇公館店：台北市汀洲路三段
+ K+ O/ N& z( V6 b- U* i營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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