今個星期去旺角花墟，不但可以買花，還可以買到本地正菜、靚魚、環保好物及廚具用品等等。由星期四開始，一連4日，花墟公園將舉行大型本地漁農嘉年華，這活動每年都有超過10萬人次入場，今年攤檔超過300個，單是本地正菜及優質魚檔都佔了200檔，讓市民在鬧市都可以同農夫接觸，認識更多本地菜。現場除可買到本地農夫的時令農作物及本地養殖魚如烏頭及寶石魚，漁農署也選出三大主題作物，包括紫、黃、綠色的椰菜花、橡葉生菜及車厘茄，並於現場搭建出番茄棚及以盆栽砌出小農田，有如將小型農場搬到花墟，可近距離看到正菜是如何種出來。8 M/ a6 D1 P* M$ O' `5 r
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陳益民博士 漁農自然護理署農業主任：「今年冬天較暖，椰菜花同苞心椰菜的收成都延遲，但橡葉生菜就無乜影響，而亦因為暖的時間長了，今年南瓜也長得特別大同靚。」5 F" ?; D7 {7 W& c: |+ z% p
' R1 v# o4 S4 e& c公仔箱論壇主題作物 公仔箱論壇" d" T' w/ s/ H% c* U
椰菜花
+ j& C3 e( P S! N, f7 m. f5.39.217.77成長期100日。平日多見白色，近年試種紫色、黃色、綠色，這都本身有的品種，不是基改或染色而來。
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橡葉生菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ D/ K/ ~8 G6 K& u! a$ i" H5 p: S8 D
成長期50-60日。形似橡葉而得名，有紅、綠兩色，口感爽脆，可作沙律菜食用。
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車厘茄
) G7 ~2 W+ e: D成長期50-60日，收成期可長達2-3個月。除有紅色，也有紫色、綠色、橙黃色，茄味濃郁多汁。公仔箱論壇. b6 D7 c9 S. W9 I; |5 @
' X `: e& D$ N7 I, E公仔箱論壇第10屆本地漁農美食迎春嘉年華 5.39.217.77) h' {/ p# X9 Y) o: J
日期：7-10/1
; T1 m! Y) M* q; D5 l% d- _時間：10am-8pm
- y& G6 k, f) h) Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角花墟公園（顯示地圖）
( j; I+ K3 F+ B8 u% d% H- W% Y公仔箱論壇網址：www.farmfest.hk
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發表於 2016-1-7 05:55 PM
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