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材料! `3 `: ]) `- a% B+ g) x5 W, Z
鹽.....1/2湯匙8 s9 o* @- X/ R0 C$ l
牛肉.....100克
& u' a1 a. y" B8 I! `/ x! otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
1 Z8 {8 {4 N) N0 q" p/ j豉油.....1-2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) r, @; ?( {
韓式海帶.....20克
! Z3 g, i8 V" p2 k4 I9 j0 B5 K" ~! E水.....7杯(1,400毫升)
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牛肉醃料
u, N5 @ w/ L/ n7 u. z黑椒.....適量; T' u. y3 u+ F+ C
豉油.....1-2茶匙: ^9 W5 _, q) ]# ^) d, _5 `. }4 \
蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)5.39.217.77# c+ Z1 C6 l" h1 I2 \
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做法
) C/ d7 k. Y; Z& C' k2 o1 |* H% Z5.39.217.771. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb; ?( Q' n, ~/ U
" p8 Q4 j C8 j/ w1 |$ G9 Y5.39.217.772. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。4 b) g' h, x8 D0 p* }. g
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3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。公仔箱論壇/ ?8 v: V& w1 Y# Z, ?" C; r0 ~- z- o
2 v$ s9 B7 a2 y; {3 B( |4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。- M# f& P5 n7 |% y% [
6 G$ R+ n3 w/ X9 w0 b& ^( z7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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0 W& k! d# v7 f. `tvb now,tvbnow,bttvb6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。5.39.217.77& v, g) ~! F M0 p% s4 F7 s
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。5.39.217.77' w9 u$ D& c, T0 [8 Z, P/ b
5 s" T8 h7 ~- f8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。tvb now,tvbnow,bttvb; }/ j e$ y$ c" q
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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