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材料公仔箱論壇. O: v; V0 p! q! V4 P
鹽.....1/2湯匙0 K5 g+ T; Z R0 ?
牛肉.....100克
" G$ S# F! N, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) t& I3 y, o- {' q
豉油.....1-2湯匙3 c! ~2 s2 \/ C
韓式海帶.....20克% h; F/ e6 O8 I& D. @6 b
水.....7杯(1,400毫升)
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/ O. h3 O- h% {0 T+ w' {tvb now,tvbnow,bttvb牛肉醃料3 x4 \- w! s& t5 T
黑椒.....適量
# @& Z, u% E3 |公仔箱論壇豉油.....1-2茶匙
2 l ^, o! c; G1 z! z蒜茸.....1/2 茶匙(1-2瓣)
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! v, h; F7 @5 [$ C( u做法公仔箱論壇$ z2 G) _6 V) k& f
1. 將海帶放入凍水浸30分鐘，直至軟身。# q; E( G8 c" x) Y4 T: Y; N
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2. 海帶沖水數次，去掉較硬部分，瀝乾，海帶切5-6cm長。公仔箱論壇0 _* m3 R; H6 W$ C
8 X9 Z) @8 X: y3. 牛肉沖走血水，放入筲箕瀝乾，牛肉切絲，用蒜茸、豉油、黑椒醃牛肉。
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6 G; D; D) @+ ]3 S: g M' d公仔箱論壇4. 中火燒熱鍋，放入1茶匙麻油，放入牛肉炒2分鐘，直至牛肉轉色，放入海帶炒3分鐘。- g* k* D* O! f1 t
. [# g E. r9 X; b3 | O% E5. 加入水，大火煮5分鐘。海帶多一點味道會更好，注意水量。
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" ^ L& H8 y, C6. 轉中火，蓋上蓋，繼續煮20分鐘。' ^3 |6 u5 V( `7 H
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7. 加鹽和豉油調味，試味，多煮2分鐘。
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$ u6 o! ?; |1 g" d3 i& E8. 可以上桌享用。如湯面有泡沫，可用匙?舀走。韓國人多用海帶湯泡飯吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( [ ^- t9 [1 d$ U+ W
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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