4 i* A6 U& \; n9 H+ o; T! Q
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 _4 D- ^4 n0 O
牛肉.....100克
7 ?: |0 l% o, u韓國粉絲.....150克
* @2 G8 {# b# V# K$ X2 G* T水.....7杯(煮粉絲用)5.39.217.77; r V+ i& ]0 K1 { S& K6 Y4 t
油.....2-3湯匙(炒用)
% h ^6 z0 c* Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- M5 b2 g4 {( q
" N( f( q T$ H# g: R$ g P% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜材料
0 s9 W/ ]# L: j) b5 b- X公仔箱論壇菠菜.....150克
+ o% x j0 |# w3 `/ j公仔箱論壇甘筍.....1/4 個$ [: y4 C8 Z8 }# K! K! q9 `
洋蔥 1個(細至中)
\1 H/ U: l# C! a公仔箱論壇鮮冬菇.....5-7塊
1 ]/ k! a [) J! V- s! @5.39.217.77紅及黃燈籠椒..... 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ F. h$ l7 X" q
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)* F# b$ W" o. Y' ], {
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)
( d: s1 i4 |6 K+ g. e* E% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
( }% N/ O( U5 X/ S9 G0 V公仔箱論壇
4 h1 W4 V% X p公仔箱論壇7 m3 W; \) f# j5 \& W' I
粉絲調味料tvb now,tvbnow,bttvb2 V( V" V0 [, f9 d0 ^2 P
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)
q4 m0 t6 S1 N0 Z: j$ q' |5.39.217.77糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
4 j ~) U& E: T' Q7 @& p5.39.217.77麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)* g) X( t& S0 G5 K
2 S% ~! m. G7 X
* ?# ?/ g9 e2 \/ y, r* A菠菜調味料$ A" o+ o6 w) M3 J+ d
鹽.....1/2茶匙
0 C" a9 w7 P5 u0 x5.39.217.77豉油.....1/2茶匙
; E0 k# E+ o* {. x/ Q3 E) Htvb now,tvbnow,bttvb
; A- R0 \/ x" Y* p9 L/ s* h0 k. O
! {4 O2 c! x9 }% r) y8 T( H# t7 j! H公仔箱論壇牛肉/雲耳調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" O5 ` e" ~8 m+ ^* @
黑椒 1/2茶匙
* M3 u# \8 f& J, |# z7 J. Z公仔箱論壇酒.....1茶匙
0 n- Q# A9 f1 q+ f$ w; N5 H1 N1 ~, [豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R2 O3 N% o8 e. o/ B
糖.....1/2湯匙5.39.217.77! Y4 k) J1 O/ c& v/ n# \
麻油.....1湯匙9 r) F- \; ]8 R8 K
蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; C4 K& `! ?0 L6 J
; F# A( j- d0 A8 _! {: m1 K5.39.217.77
/ Z* q( R3 k7 B, l5 [公仔箱論壇做法
) n$ ]+ @/ a+ j6 c7 V# \5.39.217.771. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。% Z8 L; n2 x4 F& O! Y' B( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ V' {$ d3 Q, O
2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 ]) G8 q' i: K+ ]6 A
! P6 u1 s. w( b: Z; j" S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' a" w$ |2 s' m, D! `; O/ |/ G
tvb now,tvbnow,bttvb1 @- g, Q$ u0 L& Y; J
4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。tvb now,tvbnow,bttvb. z4 w/ k0 k) @
, }- X+ x+ t# ~, z9 `; `; b0 x3 j9 g
5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。
, ]5 }. B. X* W4 o' Btvb now,tvbnow,bttvb' T8 W' J. ~6 C' Q+ G/ K3 T
6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。
* v, E( v3 c0 x3 F$ u7 o- p公仔箱論壇
- l% ]* B1 G% Z- E- S! p" }- Utvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。
7 m" V& g" O6 `" X5 Z) g' dtvb now,tvbnow,bttvb
! y$ `: I8 n& g公仔箱論壇8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。0 J$ M5 P1 D- A L4 J1 I3 c
9 i9 P. L& z2 f9 ~+ F9 w* Y9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 C2 ]+ L3 t* D4 ?+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 H( |! J; F" z( O; l0 ~
10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。
# G+ }& |: g B7 U1 t3 U4 X( w3 n( wtvb now,tvbnow,bttvb4 _0 C& g( E- _6 b6 ]
5.39.217.77. M: D# J* H' \ e" @- Z- L
|
發表於 2016-1-4 05:12 AM
| 