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[中式食譜] 海鮮香蔥煎餅


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6 n& ]6 H" f3 C3 S; Y公仔箱論壇材料:
- T" E$ R% l# r4 d! g, c. W粉漿材料
; f+ ]& @9 R! k7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....70克7 X$ ?3 W1 J& [# g4 T6 B( g# E; V
米粉.....20克
+ C' y: p2 I* m" x公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
: _) l9 G, ]' N/ t) t8 H凍滾水.....200毫升5.39.217.77; m0 c1 f8 i& i1 W) j

$ m! T; s1 b3 r, U" R5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb% M# k2 E3 L; n! L) w+ }
海鮮材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 _* f6 _8 \
蜆肉.....70克
9 f9 V0 C; _- r$ ?6 b; p. H魷魚.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u( P& G# l; l+ I# r
青椒.....1隻(切片)1 H" _( _5 \# C7 r% H. G$ m
蔥.....200克 (切碎)8 ]2 B3 [' y( x' n% z& }
紅椒.....1 隻(切片)5.39.217.77& f' _  u) J9 I1 J! s
雞蛋.....1隻 (打散)
7 u$ M; }( q# z蝦肉.....50克(去殼後)5.39.217.77& n2 V# i8 w! e$ w! O
公仔箱論壇& i6 W: L# r$ g# `0 p
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海鮮調味料4 Q. \. m+ h  K+ `2 n: b
鹽.....1/2茶匙
; f5 G! @& M; R$ g白胡椒粉.....1/8茶匙1 C$ k/ g) r- e1 y' s% ?" C
' ]: g( @2 j2 D7 {% s* k8 H$ O# K2 ]

+ G* p0 D2 _7 @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁材料
+ T5 f1 t0 h6 A. \公仔箱論壇醋.....1湯匙
# _& G" `" j. L& I5.39.217.77水.....1湯匙
# ?: Q2 A1 N6 b1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油.....1湯匙
7 k+ v* s8 P: z公仔箱論壇芝麻.....1/4 茶匙
6 [6 w9 f# A2 L+ F( j蔥白.....1/2茶匙(切碎)
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. x: m/ U; P! @; ntvb now,tvbnow,bttvb
/ v; R( S4 R: M* Y) M1 U7 C: J# {5.39.217.77做法
- H1 b" C* e2 w) j+ Q; ~公仔箱論壇1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  E  q  d6 c# o0 ^
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2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。
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1 z1 J3 u9 ?. X! [' @$ V2 t  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將洗淨,切8-10厘米長。0 z8 R8 R; t1 b7 R4 I

. z7 O; Z  }6 T' d9 p  e% X3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 紅椒、青椒切片。公仔箱論壇' u/ N6 Z  q  x2 B( W
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5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
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6. 大火燒熱平底鑊,加油。
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7. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
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& {) }5 ?: T/ A6 n8 ?5 k! M3 m$ {3 k公仔箱論壇8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
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9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。: C' l; s" K/ U

( r) T4 K! ?/ S8 m. c# I, O* r# F10. 表面加1~2湯匙蛋漿。
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  R2 r* R' [5 v5.39.217.7711. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。
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& ^5 g( Q( Z3 R12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。公仔箱論壇) J2 a/ }- O8 e$ T3 }% v2 O

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