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食材
7 Y. T; g( N8 k+ i _) [8 V K/ h- S5 Q公仔箱論壇老薑.....15gtvb now,tvbnow,bttvb! d. Y. E, v$ Z1 }' {9 y
蒜瓣.....4瓣
5 R% o( Y( x ^3 U3 |1 ?/ @% N& y公仔箱論壇辣椒.....1根
; c4 B5 g: V0 ^5 X N. G公仔箱論壇啤酒.....330mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }" E/ e7 W/ i9 Q
青蔥.....1大枝
# h0 V& \* k& v* p- H4 D5.39.217.77豬松肉.....300g
+ m4 A4 a. Q4 A2 W/ ]' ?. n* a公仔箱論壇公仔箱論壇6 g6 H& z% d1 z8 Q1 A
; }0 ]# e' C0 I* A% O7 C8 ttvb now,tvbnow,bttvb調味料A公仔箱論壇! E/ J* ]- f+ v, N
胡椒鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k+ A7 z" P! C; j( o5 q) }0 a
花椒粉.....1/4茶匙
7 U# {) m& l7 @3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( a0 t" [2 n) j: i, ~調味料B公仔箱論壇) F3 X+ a: U5 K, I! z
醬油膏..2大匙
. f$ g- s9 \$ F* L3 o( J# F香油.....1大匙
7 l; h- \5 n/ m a& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬.....1大匙
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' R. {1 ^$ X; z8 T$ _+ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* J4 p; R% g: ~8 F9 E
調味料C
; ^ }2 V6 j# i6 P/ S" _2 R醬油膏.....1大匙
( I' k( q$ U: E5.39.217.77甜辣醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 g9 h0 t2 a2 g: q: h! u
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7 h2 P" S4 {5 G' a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法+ d+ E9 k' W9 r& Q( ]: H! A* ?
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。 }. t4 P! c2 r5 q: @+ ]
, O1 E/ g. Q- p! p% xtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。
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; S7 N& _. U8 A" [1 `3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~
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5 B) _" v: @* f& u, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再把松肉及調味料B放入。
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( x) I! U$ b# t4 \ x/ ^公仔箱論壇5. 最後倒入啤酒密封。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d( a/ E3 F+ h) C3 D
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。/ q7 d& J: ]. G3 @2 F; G* w( c
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7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。, x+ g! T5 o, R( @
' o, Y( f& D# T7 I8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。公仔箱論壇" w( b% [9 h1 z7 \; w. q: E- r
/ A5 O0 R) `$ E9 ]9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!& Q, [$ R' L( u% n0 o
. ]" }2 }8 W" i' ~ @; u2 O/ u10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。公仔箱論壇# m! c* r* |6 X. Y- s2 ~5 f
* \8 D3 r8 n0 p) H6 r: `公仔箱論壇11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)0 v6 o8 g/ Q3 I! o4 E
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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