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材料
+ X" j/ C$ A- K3 n3 L9 Q; jtvb now,tvbnow,bttvb底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
0 F. C+ y6 x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \/ _2 v$ t: G, k' y, \6 H. U/ c6 ^中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量% w. ?# v# `" f2 T- C s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 c; W# v& M; f7 X& v; \
1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。% I c) [8 s q% l
& I' {4 o. b# J( B q3 D2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。5.39.217.777 n0 y: F+ n8 i) M( D) q
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f" G6 W& V9 W, D* D( ]4 f+ ~
; b' C# }$ m( \8 M' M; _+ J# K4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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8 K; }% ]0 K x+ _8 x) M0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋上松露黑醋即成。公仔箱論壇. _" H7 p+ _# J( L1 d9 W5 f. I
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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