[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料公仔箱論壇) I- C# e0 n% ]* O$ }2 u
魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N* O8 X! e* q5 u  p# V

! B! r9 a) R6 a+ P醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U6 B& O( s7 x1 m
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇! z/ Z# a. u8 [" j
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做法
/ u) T5 s; _# m$ }$ U* N1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。4 e# w0 u) r' a% N& V
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。5.39.217.775 e3 X' a9 E4 [6 b* d" t8 p

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