天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
+ B1 I) T2 A$ s5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- ?5 J4 x( _: H. P7 X
一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n$ k* V' \: Y- V& [) A9 P
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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# c1 O* w& H: y) |9 G5.39.217.77香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉5.39.217.77( q6 x- v( k# o! r1 k
. Z" X; o6 e# P& J% u D% g公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。公仔箱論壇9 ?- b; i8 p0 C' ~8 M
3 @: Z- s- C. B9 w# u4 C( x雞翼tvb now,tvbnow,bttvb$ i, ~8 L. w; _
" [# P# ]) }) a: Q, gtvb now,tvbnow,bttvb炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。3 m9 z, k) k( o3 r0 r5 Y$ ^/ l
& m; M& y; ?" c* i$ u, V6 k$ _0 g5.39.217.77壽司拼盤5.39.217.77. a; Q3 o3 s8 Q, v
' Z( ?, W J% N1 o) D3 v- G+ t1 F魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
& |5 H' V* `( n8 F; S1 k; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! B* T7 M$ b2 {3 ~1 |& v
刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 8 P, L1 L9 w* j r
" |- ~2 f; e1 a7 K公仔箱論壇 5.39.217.777 y* E$ e9 e' R$ m/ _
價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價5.39.217.776 u! B5 a4 k) \/ V; `
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb4 K* O1 Y) V- c& C6 n4 G. B* Z
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$126工業大廈人氣店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# N& x0 j+ ^; T- s
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。公仔箱論壇- ]: w# o* t" J
8 [) h9 P: s" P: @" P- q: k1 w5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: O( a) l0 o3 m
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。" o/ O2 x1 m6 `" t
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' {3 D6 N& x: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。) L! T) w6 F7 z: H8 `% Y
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 J* d" `$ I: i/ j, m
6 |" N5 R) V$ c/ P4 a) `3 q& d醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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! i6 o9 l& u9 R6 U和風一口牛公仔箱論壇3 `& J- U1 M8 `* f. `
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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( d+ h% ?6 y( U8 V* u- y* A公仔箱論壇價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
0 B! h1 N8 h( g野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身+ \& w6 K5 e7 v( _) n# `
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb" z" J/ b0 t9 U
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鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇; g/ g% }% t9 B" I5 H: z' E0 I
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇6 a: Q) Y( l0 m- o
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- z- n, J6 y. E+ ]- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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