天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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2 \. X. O$ D8 v) y. ?9 `1 y$ ktvb now,tvbnow,bttvb一晚一枱走四轉
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9 `* I7 x4 E7 Z$ B■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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/ M) ]) V9 a: \5.39.217.77香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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$ z9 D9 W( b0 p( D* `/ h羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉9 B7 R) }1 B3 E
3 `4 u. Q x/ H( K0 [" u公仔箱論壇羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
3 a3 p2 ~5 F) n5 m0 b! a# [1 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. P9 }* R/ d1 m# U5 D4 }. p
雞翼
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3 L/ w5 W4 w+ [, W5.39.217.77炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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. s% W+ {. `- t公仔箱論壇壽司拼盤3 b3 N9 h6 k. I
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H9 E' y& `; M7 V
& U( P6 X- ^5 [- k刺身拼盤3 K7 i- P/ l# g6 B# ?# \9 W
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( h. ?! p7 }$ a
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. o0 w1 H# {( z2 o價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
- N, S2 g" p& `" m% V% M( k松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) - E- o8 r& W+ |; N* a, `
6 ~) m, O0 `8 [" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店公仔箱論壇# [7 T6 \) p* u v
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。5.39.217.77# t" k0 [" L. O' E$ R
7 x i) U; a; [" _2 qtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! C; T% u+ M% f1 Q: d% W% I' z
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。% S9 V& F, L& p) d8 ?5 k
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。8 ~ u' t1 g6 z7 m; S
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刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
* c- I4 y, u1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 D. x' T; a7 C
燒鯖魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `9 E! z# [9 B2 s$ d
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇5 T8 P3 C% G; x) U
. G( x# D+ G. r: ?" x% y" L: N5.39.217.77和風一口牛
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1 e2 k/ |( F3 A3 \公仔箱論壇將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。5.39.217.77) {% \, S1 o8 J$ @4 L
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% @2 A, j- x! p, }: m; Z0 B5.39.217.77價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外* q& _% z* R: v% q6 a
野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)0 o! w# l5 ?' A
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放題元祖送$140和牛刺身
/ s. ]5 ~1 s+ e' J2 Q/ Z# A其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚( x i. b0 n7 }7 q% ]
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。' }6 u1 J% \9 c8 U% {. W/ G
! n+ C2 A$ b3 i: b7 ?* d5.39.217.77鐵板蒜片牛柳粒
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0 F* d# C, n9 W6 @0 i) o) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
; d, ~; S, j4 _" G2 q0 M( f3 ]$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- X% [- {7 O2 W% _
陶板燒公仔箱論壇4 ~. ?4 M, O3 ?5 @$ A
4 |5 [. d- K4 H5.39.217.77有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 公仔箱論壇$ {9 `7 V8 m! J9 U
( R3 _8 h: e7 x, p `公仔箱論壇和牛刺身
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* G& b5 b# Q3 c! G( H6 i: \有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇$ R0 F; k* L$ D) m [
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）5.39.217.778 U! e0 p5 E% X* x
北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.779 _# p* [* f! v. z
5.39.217.772 P) `* T& h' K0 D6 s& y
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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