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& R4 d$ p$ n) G/ E3 J公仔箱論壇材 料
4 ^5 Q; C3 r' Y2 g9 \1 Q公仔箱論壇麪 粉 60 克 、 蛋 1 隻 、 糖 / 呍 呢 拿 油 各 少 許 、 牛 奶 / 黑 糖 / 水 各 1/2 杯 、 溶 牛 油 2 湯 匙 、 粟 膠 3 湯 匙 、 香 蕉 2 隻 、 雪 糕 1 至 2 球 、 黑 椒 碎 適 量
; E3 n J) j7 m3 q nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 Y6 H4 E: S3 E
, z$ g/ s" S& U做 法
5 b2 |5 d( c- @. k" z1. 將 麪 粉 及 牛 奶 放 入 大 碗 ， 拂 勻 後 加 溶 牛 油 、 糖 及 蛋 ， 再 拌 勻 成 麪 漿 ， 置 室 溫 10 分 鐘 。
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9 W8 g F( |- O- c" q5.39.217.772.燒 熱 鍋 ， 薄 薄 掃 一 層 油 ， 注 入 一 殼 麪 漿 ， 搖 勻 整 個 平 底 鑊 ， 用 中 細 火 煎 熟 一 面 後 ，撒 下 少 許 黑 椒 碎 ， 將 之 對 摺 再 對 摺 成 三 角 形 班 戟 ， 一 共 煎 兩 塊 後 放 上 碟 。 公仔箱論壇+ [) w% V/ `5 F' ^5 S4 g
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3. 香 蕉 去 皮 後 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.771 d) B4 U- n, M4 R/ N) \4 Y. H5 ^8 Y
& X% X, S$ w" x: C4. 將 黑 糖 放 入 平 底 鑊 ， 加 水 煮 滾 ， 下 呍 呢 拿 油 、 粟 膠 及 少 許 黑 椒 碎 煮 至 稠 成 漿 狀 ， 下 香 蕉 片 及 班 戟 燴 一 下 ， 熄 火 上 碟 ， 最 後 放 雪 糕 伴 食 即 可 。7 W N4 j, f* O9 l4 b5 l4 c
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如 想 班 戟 皮 結 實 些 ， 可 改 用 中 筋 麪 粉 （ All Purpose Flour ） ， 口 感 會 煙 韌 些 。
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發表於 2009-4-1 12:45 PM
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