5 e/ s3 d% h8 O0 K: otvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖
+ ^7 J: ?4 f2 R) x5 M- c公仔箱論壇 300 毫升鮮奶
: U" W# o x( T' q公仔箱論壇 2 隻雞蛋(打勻) 5.39.217.777 w4 n+ x" a+ B' u6 J. D5 g% R
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 公仔箱論壇/ V3 Y( k. o5 X( ?. a+ N" T
糖 : 3 湯匙糖
/ |5 ^3 T# d0 m* {' qtvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. x8 V- i3 y7 D! c) s) I& m x
做 法 :
' p! f3 J) F. E2 ^0 I! S公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 3 W9 E3 t7 t* R1 u- G- b
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 公仔箱論壇' [+ a+ W7 ]3 x# A; x
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
$ U( C! ]5 }$ ?4 F, c; \, xtvb now,tvbnow,bttvb(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 5.39.217.77$ ~- W* I- t) S5 c2 H3 u" Y
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
3 h Q$ x9 j0 F5.39.217.77後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
^% l0 T$ T8 z0 F! x溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
. Y- V3 @; H3 f; X6 h& \ W5.39.217.77用。公仔箱論壇! J% G$ |5 j/ _* e
備 註 :
2 I- _6 }5 `+ N6 j% R/ E L6 I5.39.217.77(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m0 e7 H" j* C0 V" N& E- V
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
0 Y0 S) r! ?$ i/ F+ S6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* [$ H) h6 I, N0 ^$ N' A; B! p
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發表於 2008-8-6 07:58 PM
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