6 _2 b( B* \9 ?6 E2 a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.775 i7 E _4 V# f0 R+ ?
300 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y D, n$ H% a' y. \# z2 s
2 隻雞蛋(打勻) 5.39.217.77* r! v7 w; |& X A
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 tvb now,tvbnow,bttvb S+ S8 o" G! _/ `# y& l2 p
糖 : 3 湯匙糖
& n" T- M; c, W; ]1 D/ {+ i, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 茶匙清水tvb now,tvbnow,bttvb9 X& I+ Q" T. H& @* w
做 法 : 2 W3 P, W C: L( K
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
/ n8 ~1 [( c1 x' u" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 h7 B# ]! x% A& S
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
: R5 {; z# ] b5 G2 D: L! r公仔箱論壇(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
: ]0 T0 |: h, I! ^- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
/ |5 w6 k* ? b* B. L2 g& J" J後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
' b$ Q+ F2 n& A( T溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 2 V" Q# |3 v% i4 ?- T3 C1 I
用。
$ s. B. |: X5 @, ?7 n. P備 註 :
( r) \, V: f! c( y7 U(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
2 E V. m$ h, C5 f(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
2 H- \8 \9 H# J公仔箱論壇$ ^, F$ y' A; J
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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