[冷知識分享] 葡萄酒的六種妙用

zactlion1899

葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒，並且還含有各種有機酸，能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜肴時，加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外，葡萄酒還有許多巧妙的用法。
6 f( s; k2 E5 a' B* b6 z8 o5 k5.39.217.77
  C8 G2 X& t( M# C  e( htvb now,tvbnow,bttvb    1.當感冒時，可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱，打一只雞蛋倒在酒里，然后用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫后便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。( G& L! D% h( w& x( K9 x6 d( I
" f7 F* Y7 T3 X5 O' a2 ~3 o: ?
　　2.當作外出旅游時，行軍壺中的特殊水臭味使人討厭，但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒，就能避免水變味。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 {5 f* E0 \: j0 X

. y1 z; {, o1 p  Y- E' w) g9 W7 C　　3.做煎魚時，在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒，可以防止魚皮粘鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @3 U$ W2 w7 a

% o" ]' H" i8 ^4 q　　4.當作從整只火腿上切下一塊准備食用，可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒，這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
1 K1 f" f* o: l, Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ z: d8 n1 g2 {; J8 V) p- v& s5 R　　5.如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒，就不會炒焦的現象發生了。6 G0 d% h3 |6 j& _5 \# L
, {$ [) q) M/ ]; Z' L
　　6.有的柿子有澀味，但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒，澀味便會能上能下上的消失掉。5.39.217.775 e  u* D6 U# Q

0 z$ |" i/ I( A' l* s0 j5.39.217.77　　掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。

raytian

谢谢分享""

saychen

厉害~今日又长见识了~~:onion14:

kyreu

掌握一些食物、酒類的巧妙用途，不僅可以隨時運用到我們的生活中，而且之于我們的見識更是其樂無窮。
- Y; J1 m* h" b( m# n- x好句子