5 v$ n9 P& {! M4 z d- ^) k" ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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D ~: p5 z8 X. r) s! k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲80公克
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" s! G/ N: ~- {' f6 k/ D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
1 w+ k3 b& Q8 y) e2 l4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 r" \/ g, \" x" e& k
肉絲 50公克: H. p# K" D6 y" E# }0 M
# q0 y2 r# s5 s豆漿 700㏄
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【調 味 料】公仔箱論壇9 R* u7 D3 |: ^$ k9 n3 ?
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鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙
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白胡椒1/2茶匙5.39.217.773 g& O: v9 y9 u% ^5 m4 k* V5 ?& `
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太白粉水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. [+ `: W6 j7 {6 o2 S( \
# J% I3 R* B% S: X1 @: n5.39.217.77香油 1/2匙5.39.217.772 ?4 A/ x6 k' d7 A5 Y* @
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【做 法】6 Q. W2 M A/ ~3 I
' p6 v; G7 Q3 U5.39.217.771.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。0 ?; l+ x% f6 y1 C E+ G
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開
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. q7 z3 H$ B) i7 J$ H O' ?; Y5.39.217.77勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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