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【材 料】5.39.217.77+ G* s0 |& |+ [1 m+ P# _- N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _3 w' A: L4 R. ~( E! j8 e6 `: p
筍絲80公克# d2 q2 p. F8 J( U4 U( a
4 o2 C$ _" ^6 i胡蘿蔔絲 20公克
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8 @# ]: j" a! v! J0 S% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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【調 味 料】
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; i, F0 a( V( L公仔箱論壇鹽 1茶匙
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雞精粉 1/2匙
0 V6 d. p4 i+ l. [# H x" [公仔箱論壇公仔箱論壇: t2 e5 n% O! t3 K) Y5 u
白胡椒1/2茶匙
& I& J. E8 H8 |1 M, Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. P3 c7 B9 D2 M8 A0 q" |# ^4 _
太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙
7 Z7 F! k% m* ?' Q9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n1 w$ H! G. K/ d# f! i5.39.217.77【做 法】
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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n6 k. y- N( Y- L' x2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
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3 T# j( }) o" X$ E5.39.217.773.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇! q( |8 g7 ?8 s2 e6 K9 k7 c
5.39.217.77 o8 |0 D6 {5 n" d
零失敗撇步大公開5.39.217.771 y0 S) M1 r, p G/ G/ O6 W! c
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。7 ~, n% [1 u. O% J/ S" n4 |- a' d
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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