材料公仔箱論壇( Q# \" g# Q4 ?9 y( Y
火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片
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醃料
3 s0 ?1 r k1 @3 e+ H) Q8 x; N5.39.217.77鹽/白胡椒/白酒各適量公仔箱論壇- J7 ^7 B& Z, n! l3 m
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% P% V9 e8 `$ B/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1 L3 j8 h0 @+ A* b
1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。公仔箱論壇: b) i1 W4 j6 b% H+ d
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2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。* E9 @# e2 r( ?: t6 G
N: V. K, p+ s8 K/ z公仔箱論壇4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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' @- |+ v; O; e$ @( I5 Q公仔箱論壇5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。 % i% w: t/ K8 M( e" k( X9 a# Z9 |
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貼士4 _3 o; {) a2 F/ _
火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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