材料
; h. z; c, |4 C v大花蛤 1公斤、油 3茶匙、紅椒碎 3隻、蒜茸/豆醬各 1茶匙、辣椒膏/蠔油各 1 1/2茶匙、糖半茶匙、金不換葉半杯、大紅椒 1隻、洋葱（切塊）半個、青椒（切塊） 1個公仔箱論壇: K) v$ y' h9 J8 r, r% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `. \4 E. b- c: B. O+ u ?
- r# ^! h3 _; L" k7 G5 H1 a做法
* @# i: A8 z/ I% A+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤加水浸過夜，吐淨沙。大紅椒刨絲，備用。
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" Z, C2 y6 m2 n8 e0 {2 ]+ i& dtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊加油，燒熱，加入紅椒碎、蒜茸、青椒、洋葱、豆醬、辣椒膏爆香。7 c. i; H- V) A2 c4 O& S
' @- C! m9 h4 l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉中火，在鑊中繼續加入蠔油、糖、花蛤、金不換，加蓋煮 1分鐘後開蓋，加入大紅椒絲，再加蓋煮 2分鐘至花蛤打開即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 n* F2 a6 p7 }' I+ N3 E
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( e' A) J) w( n- `; p8 X' D貼士
6 K0 P: z4 `0 V S1 S; D* ^公仔箱論壇平日常用到的 Sweet basil就是金不換，可以生食或炒菜用。 Holy Basil則多數用來炒菜用，炒耐些會發出更多香味。
, B+ y* G2 U2 a$ ^9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-8 06:39 AM
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