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7 ?: i, D8 {" i/ I/ v$ a" e3 t# k" d材 料
9 F$ r% ?1 i& x& x+ A- i洋 1/2 個 ( 切 粒 ) 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蝦 300 克 、 煙 熏 蜆 肉 100 克 、 鮮 魷 魚 仔 300 克 、 扁 意 粉 250 克 、 Pesto 醬 190 克 、 鹽 / 橄 欖 油 / 黑 胡 椒 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb: P+ s2 T' P+ {% Q; o4 [3 R
公仔箱論壇# _7 M- Y" F& b
9 ^6 _( C1 \, v5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法
% m7 Q6 l# ]* E8 l2 G, S1 i公仔箱論壇1. 煮 滾 一 鍋 水 加 少 許 鹽 , 放 入 蝦 灼 熟 , 撈 起 後 稍 為 攤 凍 , 去 殼 備 用 。 ' u0 z; K9 Q& V+ y
0 ]3 J0 H4 o S/ P; a公仔箱論壇2. 鮮 魷 魚 仔 洗 淨 , 連 筒 肉 也 要 洗 淨 備 用 。 5.39.217.77* T5 w J" y6 O, S7 `
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3. 煲 滾 水 , 加 少 許 橄 欖 油 及 鹽 , 放 入 扁 意 粉 煮 7 至 8 分 鐘 , 煲 熟 後 撈 起 瀝 水 備 用 。
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\" A# {2 J- _ X9 Q- U+ {4. 大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 轉 中 火 後 下 洋 及 蒜 茸 爆 香 , 再 下 鮮 魷 魚 仔 兜 勻 炒 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {- g# q! i% ~
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5. 然 後 加 扁 意 粉 及 Pesto 醬 炒 勻 , 再 加 蝦 及 蜆 炒 勻 , 最 後 加 黑 胡 椒 及 鹽 調 味 即 可 。5.39.217.773 m w: Y, w, H( C, J! q3 k3 |
tvb now,tvbnow,bttvb6 M ^2 l' K# k6 M. z
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7 s) v% V z/ ]8 q$ l貼 士
" g* o& |% G7 A' jtvb now,tvbnow,bttvbPesto 醬 是 用 松 子 、 羅 勒 及 芝 士 做 成 , 另 有 一 種 紅 色 的 , 是 用 番 茄 做 成 的 , 好 香 好 純 , 約 $30 至 $40 一 瓶 , 大 部 份 超 市 有 售 。 |