[甜品] 玫瑰花香布丁

lengzaino7

0 z! a. F1 V  Y: Z0 j9 [
. x0 v% M5 d: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 D+ a2 j" a3 q# H* E

5 h; Y8 I& O" _2 H【材　 料】 公仔箱論壇! W, x3 X. G$ n& t% {
A.全脂鮮奶 200公克
* X8 a& A: V$ ?! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克 % J- P6 @' v3 V* S- W7 P! V! [
B.吉利丁片 8公克 5.39.217.776 n* {/ q9 L; h: S% {8 _
C.蛋黃 4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; t+ v- x1 Z* W
動物性鮮奶油 200公克
/ Q# K  H5 G$ L- e% B5.39.217.77D.玫瑰花醬 75公克
+ P) G& x# |) `  f4 y1 V5.39.217.77E.食用玫瑰瓣 少許
8 O( |( t: F. A. c6 s公仔箱論壇
8 U# [/ C7 Q" l6 L- h! ~( {  \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 q, o0 ~: z$ n

4 T3 g* ^* ]& B$ s$ X【做　 法】
9 M) u5 }& W$ u3 Y( ~: v1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
" J6 w  I2 a  C) R" Ltvb now,tvbnow,bttvb
5 v8 U* @4 Z/ `$ D7 |4 }" Y2.所有材料C攪拌均勻備用。
  O3 p. C9 D, d5 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 r0 n  U2 |. r
3.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再沖入作法2的材料拌勻，以細篩網過濾出布丁液備用。# A' G& a) H4 L8 o
公仔箱論壇0 S  y: M, H: \8 e
4.於作法3的布丁液中加入材料D拌勻，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
% ^) M- ~  f) V  k( d  ftvb now,tvbnow,bttvb' `( d3 l4 C+ S
5.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固，食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。