[中式食譜] 海 底 椰 雪 耳 煲 唐 排

nt1972

: l1 P8 `3 S! s$ H% w5.39.217.77
5 b$ ~) g, J0 N# R
: b1 b/ W' @2 q9 b1 {0 U* Z0 Y公仔箱論壇材 料5.39.217.776 A9 [9 c5 \& W/ E( e
唐 排 骨 1 斤 、 海 底 椰 6 件 、 雪 耳 少 許 、 南 北 杏 1 、 蜜 棗 4 個 、 雞 腳 6 隻 、 薑 片 4 片 、 清 水 3 公 升
, N1 `# X1 b4 c! o" y: m- q公仔箱論壇公仔箱論壇# l7 u& M1 |% U
/ H: V- d6 }9 P8 Q8 z
做 法
/ J: M. C" @- `: E7 {1. 將 雪 耳 浸 水 15 分 鐘 ， 水 洗 淨 ， 剪 碎 備 用 。 5.39.217.77! \8 Y; r! n4 b* b

3 |" w3 N+ Z! x3 g& t2. 海 底 椰 刮 去 皮 後 切 片 備 用 。 5.39.217.77$ l$ y; z4 [" X3 g
公仔箱論壇9 [/ C( \, n# \1 w! v) ]! c; `
3. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 排 骨 及 雞 腳 水 ， 倒 出 水 洗 淨 備 用 。
5 W* m) L9 Q( S; X( _3 q5.39.217.77
3 J9 H5 q9 I# ^5.39.217.774. 煲 滾 清 水 ， 將 蜜 棗 、 南 北 杏 、 海 底 椰 、 排 骨 、 雞 腳 、 薑 片 及 雪 耳 放 入 煲 ， 蓋 待 滾 起 後 ， 收 細 火 煲 3 小 時 即 可 。: f. S. j8 N: t

" }( U: q2 ~8 @! \, G3 X' O8 @tvb now,tvbnow,bttvb" @* ]8 F# G' i. L: a4 p
貼 士
$ K$ b8 _- Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb海 底 椰 要 買 帶 有 皮 的 較 新 鮮 ， 刮 去 皮 就 可 以 煲 湯 。