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9 N X- H. p. h) \4 ?7 A材 料5.39.217.77& @" T1 V; \' m* i8 ~6 a
鮮 鮑 魚 10 隻 、 西 蘭 花 1 個 、 水 100 毫 升 5.39.217.77" u0 M% v! D5 V3 v' j# r+ e9 |+ d) [
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; P/ O5 _' H. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 l }0 @2 l" J( h
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許 、 糖 1/3 茶 匙
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. U& }, q* E$ H/ X2 o. Z; g做 法
- a' H/ v* G Atvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鮑 魚 用 牙 刷 刷  淨 。 0 R6 E9 h3 b: L0 u' l1 h3 N
' T/ W8 Y0 w( q% D. C2 B/ t& e- p2. 煲 滾 一 鑊 水 ， 放 入 鮑 魚 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 離 殼 ， 取 出 去 除 內 臟 及 污 物 備 用 。 公仔箱論壇: T# S- E$ H. K1 _1 x8 |
7 z4 s% A. }/ }8 e0 W" P5.39.217.773. 西 蘭 花 切 細 件 ， 與 鮑 魚 一 起  水 後 排 上 碟 。 " ~7 I3 a- s2 ?' V
0 y1 w1 S1 g# [9 c# X' P5 e- Q5.39.217.774. 燒 熱 鑊 下 水 、 雞 粉 、 蠔 油 、 生 抽 、 糖 及 生 粉 水 拌 勻 ， 最 後 加 入 少 許 老 抽 煮 勻 ， 淋 上 鮑 魚 面 即 可 。
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鮮 鮑 一 般 煮 5 至 8 分 鐘 便 可 ， 煮 過 熟 會 變 得 韌 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
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