 5.39.217.777 J2 l5 X6 P* ^
9 L+ i# d! C$ _8 J6 D( ~
材 料
9 h( }* `+ I+ X雞 蛋 白 5 隻 、 帶 子 5 粒 、 清 水 250 毫 升 、 生 粉 水 少 許 、 雞 粉 1 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙+ M0 g+ P @0 C
公仔箱論壇1 o( N( H: Y1 D: {! m6 h, z' A, }
tvb now,tvbnow,bttvb6 C0 [/ e/ p. r3 ]# Q% U- f B
9 ~/ `* x; \8 H7 n* n: gtvb now,tvbnow,bttvb! H7 O) M* Z+ Z0 j' C1 R6 e
做 法
$ U* v$ W$ m* m$ ~ btvb now,tvbnow,bttvb1. 蛋 白 加 入 鹽 、 雞 粉 、 生 粉 水 和 清 水 拂 勻 ， 撇 去 泡 備 用 。
* g) p# S3 E1 K# h4 e7 n5.39.217.77
/ Q, W& \* ~$ K h% v. N7 B+ l2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 落 帶 子 拖 水 後 備 用 。
- j5 r3 r& x, V. l5 [, ^- `
: Q! ]' l3 u" X6 b' H公仔箱論壇3. 先 將 2/3 份 量 的 蛋 白 倒 入 碟 中 ， 包 上 保 鮮 紙 開 大 火 蒸 5 分 鐘 取 出 。
9 c: B) e' H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: L0 c, O+ X5 j0 P
4. 將 帶 子 鋪 上 已 蒸 好 的 蛋 白 面 ， 再 倒 入 餘 下 的 蛋 白 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 再 蒸 5 分 鐘 便 成 。
" @6 d+ y, ~# f+ U+ M, ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P7 j) ~3 L" Y! `/ `3 I1 z( S
# D" Q: W; Y9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb& Y1 R' V$ W) Y. E# M
帶 子 要 先 拖 水 ， 之 後 與 蛋 白 一 起 蒸 時 就 不 會 出 水 。 為 免 帶 子 沉 底 ， 可 分 兩 次 蒸 。 |
發表於 2009-2-24 01:08 PM
| 