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芹 菜 4  、 粉 絲 1 份 、 豆 腐  2 塊 、 雞 湯 2 杯 、 水 1/2 杯 、 油 / 鹽 各 適 量公仔箱論壇( Y1 e# X$ J$ I/ w# t- a! @
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做 法
, |! o7 Y0 D2 F2 w. [' T; x6 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 芹 菜 切 去 根 後 切 段 ， 頂 部 的 葉 不 要 ； 豆 腐 切 長 條 狀 備 用 。 5.39.217.771 W7 w2 ?2 j( ?9 Z9 T* J" V
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2. 粉 絲 用 水 浸 軟 後 瀝 備 用 。
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5 E9 T8 H6 F5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒 油 入 砂 鍋 燒 熱 ， 加 芹 菜 及 豆 腐 用 中 火 爆 香 。 5.39.217.77, o. e( L5 }8 C8 G1 J9 y
4 W f" Q; w/ K8 S4. 然 後 加 雞 湯 及 水 ，  蓋 轉 大 火 煮 10 分 鐘 ， 再 轉 細 火 煮 10 分 鐘 ， 加 入 粉 絲 煮 到 再 次 滾 起 ， 就 加 鹽 調 味 即 完 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ \8 P5 Y1 Y# M$ J5 {
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貼 士
2 h( E( @$ @$ f( p中 芹 與 西 芹 的 營 養 價 值 相 若 ， 想 吃 多 肉 爽 脆 就 用 西 芹 ， 而 中 芹 則 香 味 較 濃 。公仔箱論壇! {: K* w/ m$ R9 x3 b
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發表於 2009-2-18 01:06 PM
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