煮 油 甘 魚 頭

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! k  t9 e; R- N' Q/ h4 _
油 甘 魚 頭 1 個 （ 斬 件 ） 、 日 本 淮 山 30 克 （ 切 條 ） 、 鮮 冬 菇 1 個 （ 頂 十 字 ） 、 蒟 蒻 30 克 （ 切 條 ） 、 薑 茸 少 許
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# }5 p1 G) I6 Z  k% A: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 汁 料 tvb now,tvbnow,bttvb. x8 |  O0 R2 M- ~* J8 e' |2 Y
日 本 廚 酒 / 味 醂 各 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 45 毫 升 、 砂 糖 10 克
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- c; U  q7 _, ^8 x5.39.217.77做 法
/ P/ M# `- j6 K% J* p公仔箱論壇1. 將 魚 頭 水 ， 撈 起 後 洗 淨 。 5.39.217.77$ P; ~  R2 ]- W/ g5 W( J4 m

1 \8 [6 S; c# D2 L" M& g- A6 h公仔箱論壇2. 將 魚 頭 、 淮 山 、 蒟 蒻 、 鮮 冬 菇 、 廚 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 及 糖 放 入 鍋 ， 用 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 中 火 蓋 煮 約 10 分 鐘 ， 煮 至 汁 變 得 濃 稠 ， 加 少 許 薑 茸 兜 勻 便 成 。 5.39.217.77& @; _1 Z) T9 y! Q* x/ O
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貼 士
. i- o! q7 o, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 頭 買 回 來 最 好 即 煮 ， 急 凍 後 再 解 凍 ， 煮 時 魚 油 會 流 失 ， 魚 香 味 會 大 減 。