[中式食譜] 蜇皮雞絲

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# ]' k7 U+ Z; v) t# J所需材料：
3 n1 ^7 |2 ~  ]. t- d. b' C1. 海蜇皮 ... 1張(約225g) 9 I' P7 V  j* X- d" Z# W* k
2. 雞胸 ... 1個(切絲) 5.39.217.77" }4 [% o. G) T% R5 n
3. 香菜 ... 1棵
! G6 M$ y/ U6 d* n  b9 d% |6 _; x4. 蒜 ... 1粒
1 `3 ~+ S6 Z3 m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 ... 適量  
# ~' B) U, [; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C' e7 p3 f1 M) G0 {  N調味料(A)：' {& G" `0 i, i! }8 s
1. 鹽 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e, h" E" G" j: E5 m3 J: M* \
2. 糖 ... 1/4茶匙5.39.217.77+ k% y1 x$ i' L; f6 H
3. 太白粉 ... 1/2茶匙
6 [$ F% f% _& S: e- y1 G& H0 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 麻油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇6 ^  E0 I5 T% `+ k
5. 薑汁 ... 1/2茶匙
( Q0 W$ j* k" h5 ntvb now,tvbnow,bttvb6. 酒 ... 1/2茶匙8 ?. k8 P$ g) M; W$ Q; c
7. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇1 i1 k- y. I# c
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調味料(A)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 e: e7 C5 u  D
1. 鹽 ... 1/4茶匙
. L4 H+ K) e+ v( @! G: F3 W7 T, f5.39.217.772. 糖 ... 1/4茶匙3 Q8 S# F5 J. N" t+ v9 x
3. 太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! s; ?  E6 n+ O( c3 F; s2 ?9 g
4. 麻醬 ... 1茶匙(用水調稀)4 _( h+ g! c7 o
5. 鎮江醋 ... 1湯匙5.39.217.77: [) R/ r% k' E. c% Q1 N7 d
6. 水 ... 2湯匙公仔箱論壇' Y" t* J7 a9 [! Z, ?1 K

- o5 z" r" e: `# V5 O0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; L; ~6 Q4 g1 H% _3 G  P# ]
1. 將海蜇皮用水浸數天，天天換水。$ Q- z% L8 f# }8 n2 v, C  [
2. 浸泡過的海蜇皮切絲後，在熱水中燙熟，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) U2 P3 m( \. }3 j9 P
3. 雞絲用調味料_A 浸 1/2 小時。
1 g+ ]; s4 \9 p2 g" J4. 起鍋入油加熱，放入雞絲、海蜇絲炒熟
2 \8 J* b) c( {+ p8 m, @5. 加調味料_B、蒜及香菜拌勻即可。