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[中式食譜] 魚 崧 煮 蘿 蔔 卷


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材 料. T& K, i/ T: c" E1 S4 I/ x  s. v
鯪 魚 肉 碎 4 、 蘿 蔔 1 斤 、 腐 皮 1 張 、 甘 絲 2 、 中 芹 1 條 ( 切 段 ) 、 冬 菇 絲 1 ( 浸 軟 ) 、 薑 片 少 許 、 蒜 2 粒 ( 切 片 ) 、 水 1/2 杯 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量 7 x! R  i5 s* V- {; Z
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魚 肉 調 味 料
% d- H1 P1 K: B# A+ S% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 水 / 花 各 1 湯 匙
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蘿 蔔 絲 調 味 料0 d% O5 e7 k6 Q& x
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 2 湯 匙
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9 e2 P7 N) Z& c5.39.217.771. 蘿 蔔 去 皮 切 絲 , 加 調 味 料 拌 勻 , 用 腐 皮 捲 好 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 , 攤 凍 後 切 成 片 , 放 落 鑊 煎 香 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E& Q- z5 ^2 M3 z: _0 @

, J/ ]% j( [1 B& ^) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鯪 魚 肉 加 入 調 味 料 拌 勻 , 落 鑊 煎 熟 後 切 件 備 用 。
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/ Z3 O' M3 B* \1 e& r+ y, U4 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 爆 香 蒜 片 、 薑 片 及 中 芹 , 加 入 冬 菇 絲 、 甘 絲 及 鯪 魚 肉 略 炒 , 再 下 水 、 生 抽 及 糖 炒 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 最 後 下 ( 1 ) 兜 勻 上 碟 。1 ?$ A  i8 C6 S) c
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貼 士5.39.217.77! z) g" g0 K- i8 X4 L& _" X
蘿 蔔 卷 不 宜 捲 得 太 粗 , 直 徑 約 10 厘 米 便 可 , 否 則 很 難 蒸 熟 透 。
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