[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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雞蓉粟米湯1罐
0 |" b9 y7 |" r9 b; ]魚腐(切條).....6件
0 a" e. k, ^5 k9 S" i0 z5.39.217.77素雞(切條).....1條
# P2 ]/ s1 \+ c% I- Etvb now,tvbnow,bttvb甘筍(切絲).....60克tvb now,tvbnow,bttvb" U. a+ f/ L3 n" J& z& |
椰菜(切絲).....300克
. J  y6 e7 V8 c# [7 T' b鮮魷(切件).....200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) r: d  X" J- N" r1 i5 D
5.39.217.77$ A6 l7 P1 s$ D3 G4 T( M1 D
8 U! ^6 P% V' A9 `% g, q4 n/ A
做法5 U' n7 a$ b1 r& p, m9 ]
1. 鮮魷洗淨抹乾，縱橫交叉界花後切條，加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。
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9 N" C, A- [, g$ r( R7 F. ~4 q# Utvb now,tvbnow,bttvb2. 魚腐及素雞切條，備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨，切絲。
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4. 燒熱鑊落油2湯匙，將鮮魷加入炒至6成熟，加入甘筍、椰菜及其他配料略炒， 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯，蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾，調味即成。+ }2 O4 u2 p0 x* _" a- B1 {& g