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粉紅豹紋磅蛋糕
2 c3 |9 J6 L7 Y& _6 S5 J3 D5.39.217.77啡色的豹紋帶霸氣，粉紅豹紋則嬌俏可愛，製作成豹紋磅蛋糕，未切之前已見豹紋，切開一塊塊仍可見豹紋圖案，可說豹得徹底。雖然這個蛋糕做法看來很複雜，但只要把它看成是三層的唧花，感覺會易上手得多。公仔箱論壇 Z! O4 \) `% n5 X5 |$ }
$ q$ w5 X L9 `* _tvb now,tvbnow,bttvb時間：1小時
' ?' g: w$ u. `6 }( R% [tvb now,tvbnow,bttvb難度：★★★★ tvb now,tvbnow,bttvb! Q* v* W- ?+ l$ W! g: V
份量：1條
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9 O) L0 o, t9 C* w6 R5.39.217.77材料：公仔箱論壇4 @5 w& A8 g4 c$ h4 F4 }
軟牛油80克、糖73克、奶粉2克、蛋80克、麵粉95克、發粉1克、鹽少許、紅色士多啤梨香油2.5茶匙公仔箱論壇7 x9 L/ b- I- y
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做法：
( b) \* {" y2 Y: ?1.將牛油、糖打至鬆發和光滑，分兩次加入蛋，拌勻。加入已篩過的麵粉、奶粉、發粉和鹽，再加入1茶匙紅色士多啤梨香油，拌勻成淺粉紅麵糊。6 V8 o9 t3 @' |9 {9 z8 d
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2.取出1/3麵糊，加入1茶匙士多啤梨香油成深粉紅麵糊。把兩份麵糊填入唧花袋中。再把餘下在碗的深粉紅麵糊再加半茶匙士多啤梨香油成最深紅麵糊，用紙摺幼唧花袋盛起。
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3.磅蛋糕焗盤先鋪上焗蛋糕紙，先以深粉紅麵糊隨意唧出不規則圖案作豹紋，淺粉紅麵糊填在空間中，用深紅幼唧花嘴點出框框。5.39.217.77' Q* y1 Q& h: F! s
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, a6 ^& X( s2 s* I+ w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.唧上第二層麵糊，以淺色蓋在深色部份，同樣帶點不規則地唧，並用深紅點框框，第三層同樣做法，放入已預熱焗爐以170℃焗25分鐘即成。+ R) Q0 |0 |0 f: Z% Q
7 G, |/ d6 ]" T0 x7 s; y+ H6 W. k' N* etvb now,tvbnow,bttvb& N$ u0 L% f- h# n, K7 o
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發表於 2013-5-16 03:06 PM
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