材料（16個分量）﹕
( _) n! Q6 S" a1 d- P豬肉碎250克
! v9 k8 e% }# M# p5 L) ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻（將蛋白、蛋黃分開）
* Z* H: ?* w+ n* v牛奶 半杯
, e. R) o5 w+ X全麥粉半杯
( e& D) q( d8 u雪藏青豆一杯，（用清水洗去雪水，瀝乾備用）
2 v3 F) o4 J, r# k* \6 w鹽半茶匙 t0 e P. ^$ w y% J) c0 t7 b6 c' b
胡椒粉少許
& Q2 e3 i& x% j6 _: y/ n公仔箱論壇蘇打粉（baking soda） 半茶匙# N) L7 v) y, g0 X! l1 Y
淡味橄欖油 適量
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方法﹕
. d% r* }8 ?: x+ I R* x2 M8 P) j1. 預熱焗爐至攝氏180度
) C! A4 e, u5 u- }; }/ a5.39.217.772. 將豬肉、全麥粉、蛋黃、牛奶、蘇打粉拌勻4 D$ o$ S* y- l
3. 加入青豆，拌勻；小心加入打好的蛋白，拌勻
- J* l# h+ \; `; o8 [8 @% g4 r h5.39.217.774. 在煎鍋中加入適量橄欖油，用中火燒熱；加入半杯免治蛋漿
" x/ i! b0 ~& s/ h) z+ H, o5.39.217.775. 煎至微黃，將蛋餅反轉，稍煎至蛋餅成形& ^, k" x/ ?, m
6. 將半熟蛋餅移至盤中，在焗爐焗15分鐘便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t- ~$ [3 A+ ^1 g
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發表於 2013-3-24 12:34 PM
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