材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; Q3 g' ~! |9 h# N( g6 S
紅棗4粒、黑木耳2錢、牛（月展）1條、杞子1錢
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! x# a, ~; J/ ~" Q$ E4 s( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.紅棗、杞子放水中浸10分鐘。黑木耳放水中浸至軟身切條。
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$ U# L8 A5 F5 c0 V' |公仔箱論壇2.牛（月展）出水後，將所有材料放入燉盅再加水燉1.5小時便成。
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' w+ }1 a$ |* A9 d' q魚肉三色卷材料：鯪魚1條、甘筍1條、青瓜1條、西芹1條、胡椒粉1茶匙、麻油少許、鹽2茶匙、生抽少許、葱少許- q; d9 b( |8 i$ }# j1 d* w
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; S7 k3 e/ E4 I, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯪魚起皮起肉，再切細加鹽剁成蓉，加入胡椒粉、麻油、水、生抽拌勻，攪至起膠，放雪櫃雪2小時。蔬菜去皮切條備用。
+ b- G8 P6 }& w) g" W7 P7 v( [3 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x6 f% x7 {: a
2.將鯪魚放上保鮮紙上鋪平，再放上甘筍、青瓜和西芹條捲起。3 C+ S& O5 A" y- [
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3.下鑊煎至金黃色，切件上碟便成。公仔箱論壇; p! U; j+ v8 G4 J: t/ Q
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1 a9 q5 H/ g5 [tvb now,tvbnow,bttvbCheck listTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]6 B" {2 M* s7 a0 Q; V) E
1.牛（月展）最好選用金錢（月展），味道更清甜，若成本許可的話，新鮮牛（月展）營養價值更高。tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ \) Y2 o% ~1 J! f0 I
+ k: S5 N. K" [; Q( c e5.39.217.772.新鮮鯪魚味道當然更好，不懂處理的話可請魚販幫忙。公仔箱論壇. j/ ]7 @8 @# n1 v9 f' ]
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3.蔬菜條可按個人喜好而變換。 tvb now,tvbnow,bttvb( v! h+ p9 c$ Y) F3 }% ]
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: u; V# i; H8 c4 [4 ]7 E. wtvb now,tvbnow,bttvb嘉璐小貼士：
3 h. W/ F* X+ q1.黑木耳浸軟後，可將較硬身部分剪走，口感更好。
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* N. I$ F6 y+ y: ~5 _2.水滾後轉中火燉，火候更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 R/ L; O; a) ^: c
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3.想鯪魚肉更易起膠，不妨加點鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 |+ l, z5 E0 e" F
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4.煎鯪魚肉怕難熟，可加點水加蓋，讓蒸氣令魚肉變熟。 |
發表於 2013-3-22 12:47 PM
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發表於 2013-3-22 09:43 PM
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