本帖最後由 vandas 於 2013-3-20 02:57 AM 編輯
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0 M+ N. [1 X! F6 `6 E3 d公仔箱論壇幾種蘆薈食用方法：5.39.217.779 p8 Q$ d' }' D7 B
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2 P5 {& ?$ u6 E( O2 J- N- ktvb now,tvbnow,bttvb蘆薈炸蝦仁
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, Y+ t1 Q0 \$ Z- m* ~' v2 [ h公仔箱論壇主料 蘆薈葉肉50-150克(根據人數的多少，可適當增減)。公仔箱論壇, w- U3 |& [$ w! z, ^
配料 鮮蝦仁25-50克、澱粉少許、雞蛋-個。8 n1 ^: \3 u2 ~2 R6 }
調料 食鹽、色拉油、椒油。4 p1 Z0 k6 W6 `) S
) z2 n1 [1 X6 w5.39.217.771.把蘆薈葉肉切成0.5-0.6釐米寬，4-5釐米長的條，加少許精鹽，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% `0 X* L8 @; |# \9 r9 \+ Q
2.把雞蛋打人碗中，加入澱粉或適量精鹽，攪拌成糊狀，並把蘆薈條、蝦仁放入其中，拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s7 }/ w- y) m: F
3.在炒鍋中放人色拉油，油6成熱時，把蘆薈條、蝦仁放在油鍋中炸金黃色時，撈到盤中，撒上椒鹽或把椒鹽放大另-小盤中，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ {4 b6 L3 j
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4 f5 F9 L8 N. s& k2 I公仔箱論壇蘆薈香菜湯
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主料 蘆薈葉肉100-150克。5.39.217.77. u0 V2 O8 D# w2 t5 @5 |- w5 R
配料 香菜、水澱粉、蔥、姜。
1 S8 ~7 O/ I4 F3 v" ptvb now,tvbnow,bttvb調料 色拉油、精鹽、味精、香油。5.39.217.774 [& ~. U3 b5 }
; e$ L! q# p# M F1 C1.把蘆薈葉肉、蔥、姜切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A# i* O3 } |4 k5 _/ H
2.把香菜洗淨切成段或碎末，用香油、味精、精鹽味上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z6 _( g" K7 \/ L3 t
3.炒鍋上火，鍋熱後放人色拉油，6成熱時放人蔥絲、姜絲，放出香昧後，再放入蘆薈絲，翻炒，然後從鍋邊倒人開水，水開後再放入水澱粉，再開鍋後放人味好的香菜，即可出鍋。
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蘆薈素炒西蘭花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K" C2 H) } g% K& `4 V+ d
4 q! \& \* |6 V! x& D主料 蘆薈葉肉50-150克
) X I% o! o' ^& ` ftvb now,tvbnow,bttvb配料 西蘭花25-50克。公仔箱論壇$ h3 ?- E/ N) D/ }$ R7 W! f
調料 食鹽、植物油、味精 、蔥絲、姜絲、蒜茸。
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1.把蘆薈葉肉切成長2釐米見方的塊狀，備用。
# D" [1 U4 t. Z0 d& ^. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把西蘭花的頭狀小花序切下來，把花軸去皮，並-定到開水中抄-下，撈出，瀝干水分，備用。5.39.217.77: o/ X" L' R P; ?4 z
3.炒鍋上火，待油6成熱時加入蔥絲、姜絲，待炒出香味後，放人蘆薈、西蘭花，翻炒-下，馬上放入味精、蒜茸，翻炒即可上盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S z$ @7 s& Z
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什錦蘆薈
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主料 蘆薈葉肉% Z+ o9 a8 m: m3 i/ T
配料 山藥、藕、山裡紅
4 l+ I9 E0 o- T! ?! ?5.39.217.77調料 蜂蜜或白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- p* o/ ~9 H: k3 I
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1.把主料、配料洗淨，控去水分，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q W4 H& J3 J: D
2.把蘆薈的葉肉切成三角形塊，用開水煮5-6分鐘;撈出，控去水分，放大盤中。5.39.217.77$ L9 m2 ~/ ^* V' Y, ]) p; f3 P* b
把山藥上鍋蒸熟，去皮，切成三角形塊也放人盤中。
; F" ]. { Y! \公仔箱論壇除去藕的不能食用部分，將其切成三角形塊，放人開水中煮2-3分鐘，撈出，控去水分。
6 \) d, d# A$ M! [+ x' g2 n公仔箱論壇把山裡紅(用紅果罐頭或櫻桃罐頭也可)的核、蒂除去，用開水煮2-3分鐘，撈出，控去水(也可生用)。
1 E( _7 O8 e8 J, I) [* J) _3.把主料、配料-起倒入盤中，再放人2-3勺蜂蜜(白糖也可，但沒有蜜好)，攪拌均勻即可食用。
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- l7 ?( x* y5 btvb now,tvbnow,bttvb蘆薈沙拉
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主料 蘆薈葉肉
4 ^) @/ ]9 a8 V) D4 H/ a( u3 [tvb now,tvbnow,bttvb配料 水果5.39.217.772 s- r9 n; ?- x
調料 丘比沙拉醬、丘比千島醬
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1.先把蘆薈、水果洗淨，用毛巾或餐巾紙擦干。公仔箱論壇6 H p' g& P+ ^* r9 j. E q6 J8 [
2.再用水果刀去掉果蒂及果柄，削去外皮，把水果切成兩半，除去蘋果、梨、櫻桃的果核部分，把水果切成菱形或三角形小塊，放人盤中，備用。
7 l. _7 V( J* t- N; o5.39.217.773.把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部分，並切成菱形或三角形小塊，放入水中煮5-6分鐘，撈出，控去水分，放大盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ C7 V) F- s& p3 x t
4.取出丘比沙拉醬和丘比千島醬各2-3茶羹，與蘆薈、水果塊攪拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 U( d0 g) P% s g, L: c9 C5 e0 \
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蘆薈素接觸空氣後會氧化成大黃素(黃色汁液，有蘆薈特殊氣味)，若直接帶皮塗抹皮膚時，會造成過敏；使皮膚發癢或是吃了會拉肚子。因此，要取出葉肉食用就必須小心。
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步驟如下：
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# }" _! g/ X3 [( o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１、取一成熟的肥厚葉片，將其平放，先去掉頭尾等部份，以可看見葉肉為準
1 x5 _8 T6 a2 m: j２、將葉片兩側鋸齒狀部位切除，被切除的部位寬度約一公分' u+ X& r7 S( z- v
３、以手按住葉片，另一手用刀平削，去除其上表皮
/ a* C: Y V& z6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、用手按住葉片一端，另一手用刀背反剔或用金屬匙挖取，即可得晶瑩剔透的葉肉以作食用。
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也可以參考以下圖片及視頻 :5.39.217.77* p0 c2 E) n/ R5 K1 v
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若蘆薈表面仍有黏液就用開水川一川水，再撈出來放在冰水泡一泡，黏液就能去掉，再水煮3-5分鐘，即可去掉蘆薈的苦味。公仔箱論壇) {' p% O! X5 h( r$ f) b2 T
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蘆薈的薄膜含大黃素有輕瀉的效果，而果肉則可以幫助消化。中醫指出，蘆薈加瘦肉熬煮，有顧胃、退火的功效，但體質虛寒、經常拉肚子的人最好少吃蘆薈。還有，蘆薈為涼性植物，小孩子腸胃較脆弱，不適合吃太多蘆薈。孕婦以及脾胃虛寒者、體質過敏者也不宜服用蘆薈，食用蘆薈或蘆薈制品後，會出現皮膚紅腫刺癢、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 L# w, v+ J: m$ w# r; t
食用蘆薈時，最好先問問醫生，確認自己的體質適不適合，以免吃出反效果。
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蘆薈其他用途：tvb now,tvbnow,bttvb. G, @2 s+ l5 U8 K9 E' G# i
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一、美容的作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h5 T* p; g" ~ ^& r: c3 ]( S
保濕
2 ~# x/ u: P, y3 E: V% A5.39.217.77防曬
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二、藥用
" [$ i8 V1 R" u) \/ q0 Q( ?tvb now,tvbnow,bttvb抗細菌、真菌5 h) C6 d% F* F2 A) E
抗濾過性病原體5.39.217.77; k7 }3 b4 T& W, i* V4 c" j' z% t* Q
免疫刺激劑作用, i0 v: b8 `$ G: h7 {2 N/ k
消炎作用4 j' C& ]; `4 u* ]
傷口愈合作用7 R1 T/ p0 u) G
增強噬菌、解毒及清潔功能6 O6 t- _7 j: t$ u' d3 T3 {& F
免疫與抗腫瘤作用tvb now,tvbnow,bttvb1 G& T _- O4 {# T
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補益：- {- G8 S( d% B) s' z
蘆薈是著名的民間藥，它是-種植物性瀉劑，其中所含的蘆薈素和蘆薈大黃素對消化器官及內臟有療效，能溫和的促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的康復。此外蘆薈有抑制細菌繁殖和抑制過濾性病毒的功效，口唇迊疹初起時使用效果強烈。它也有美肌膚、美髮的功效呢。
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+ o( l9 c/ p; t, T* e, Q3 I& w公仔箱論壇蘆薈品種繁多，分觀賞性、藥用性和食用性等不同的種類，有些蘆薈還是有毒的，誤食後可能引起中毒，癥狀包括劇烈腹痛，不停出冷汗，臉色蒼白，並伴有惡心、嘔吐、腹瀉、便血等，嚴重時甚至危及生命。tvb now,tvbnow,bttvb" v: O) [3 O* U5 I9 S; H
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因此請小心選擇、購買，確認品種為可食用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z. O% o6 W- L; H+ a0 K
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發表於 2013-3-19 11:09 PM
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