材料﹕
( [; w% c6 \" k& A( H4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·蘋果2個
- q: x5 M2 @9 `9 Ptvb now,tvbnow,bttvb·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水8 J. w9 Y) |, P& }0 y5 E7 J# A% H
5.39.217.77: J6 n. I, D( v: u% Q
做法﹕
( a- ^& @4 c& z7 `) R! Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 蘋果去皮去芯，切成半月形
" f2 c9 _1 Z7 Z1 f$ M5.39.217.772. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
A2 E u, ^- E: O+ L! x3. 盛起，鋪在烤盤中
8 Q! N; P0 S7 y4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb! i0 Y N! O6 D# O* l7 e
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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4 {0 r1 ], J4 t MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @2 i; e0 m A0 l0 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋糕部分1 A' i7 C' M+ Y6 ^
材料﹕
1 z u$ x2 R: C6 u. z; g·牛油100g
4 Y5 l% V2 o8 i/ L·糖70g6 v2 F: ^) ^' ?1 L. N% t
·低筋麵粉90g
( ^6 n% P% B" Y! R/ f·泡打粉半茶匙
$ \4 f# {* _$ U( \·雞蛋2隻
8 O7 V W8 h# y2 c+ Y A9 Z( itvb now,tvbnow,bttvb·牛奶20g
% q$ l( B0 X s# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~( y! ^( n4 q做法﹕( `, d, Y- j: s. y' r' Q
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟4 J9 I7 ~, I; R1 f
2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色5.39.217.77$ ?) t0 M9 R1 e, F
4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次2 r T& p& c0 u6 h
5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
3 P N. c1 p0 `2 t公仔箱論壇6. 加牛奶拌勻
& r1 p& X" g9 z5 x! i5.39.217.777. 倒在烤模的蘋果之上
0 K# O" y, g! P& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
1 F( k% L: b5 q2 ~公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出
0 ?' G7 h5 J$ l9 Z: V7 Z10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
" G$ V" W; A8 h; o公仔箱論壇
9 ^1 g G) U- U4 z5.39.217.77*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U3 r0 s1 B; W/ H
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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