[中式食譜] 自煮鮮鮑 香！甜！

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材料：* l! c; @5 _' A6 H) m8 [
南非鮮鮑魚1隻（約100克）tvb now,tvbnow,bttvb5 b: U6 I2 t9 x
昆布1片
5 Q+ e" e( j" d9 `- u公仔箱論壇味醂90毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) Y- X2 o! d/ \3 k6 |6 D
醬油90毫升" p3 d/ W2 V2 G4 P
木魚水90毫升tvb now,tvbnow,bttvb) P2 t, Y1 _) g) \8 [: Q! ?
冰糖10克
6 D5 Y: P8 O% t* E6 M# N* h& Q乾冬菇2隻, V; m1 ?4 S0 K
海藻麵少許
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+ Y  Q1 @' w8 M) N- ]/ l* R# G8 U+ C小貼士：5.39.217.77. t0 A/ N- P' X1 o2 {
1. 由於鮑魚至少要煮8小時，為免黏底，可將昆布鋪底才放入鮑魚及冬菇。
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# y* k7 t1 y/ m' P$ c9 @$ Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 燴煮期間要用極小火，以免煮乾水。
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7 |- B+ W7 k9 J+ y; v& |5 K9 o; {3. 海藻麵有吸味及裝飾作用，好味又好看。
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yahukiki

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