本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。tvb now,tvbnow,bttvb% U& g6 g" u9 o. z1 D0 I9 d
2.墨鱼切片。
z0 |0 x- M8 R6 v* J2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。5.39.217.773 W' n/ z [# U$ u$ C/ _9 O; ?; t
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
3 H) n1 C$ v) @3 T3 U5 C1 x+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T/ o- ^( l: Y. C( c( k( m8 h( `小诀窍:
* M7 o% a& |$ V) X5 n! D' j公仔箱論壇健康提示：
f) [5 I, l) O( }* P+ `& H公仔箱論壇 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
4 Y9 K3 I! c y1 A: e8 l8 Y5.39.217.77 食物相克：公仔箱論壇$ e/ @) g e$ Z x4 i
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
8 a9 k' L1 P$ m g公仔箱論壇 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。# w: F6 C$ `( d+ v7 K, B
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。公仔箱論壇; u) _4 N! Y9 S$ c8 D% r8 k
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。5.39.217.772 z K7 K& b6 d2 q
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
0 k" P7 t3 c0 {# s/ { 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。5.39.217.77! h* c5 D @& ]( }& ^! x# W
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
% c' R- d: Y- l! C- n 与芝麻、菊花同食易中毒；5.39.217.77( @# y; [( i; |; H: a4 C
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
, J% o8 G0 ~& q; _/ \公仔箱論壇 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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