等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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. x: ^7 e5 B% m9 l由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D* Z& z8 Q) T
; _, z9 p# V* i3 W貓山王
% J% A# Y( ]1 w' ^. f& o5 g產 地：馬來西亞檳城
4 s" K9 J2 e* L7 l7 r' Ztvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）
+ b; ?% q' Y+ @& {, D$ [+ z5 [榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb6 d* c" P$ ^7 V
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
( ^; {- j' @/ ^+ ?7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w, \- N3 R8 A% D7 n7 ^' l
榴小妹產 地：檳城
' _/ j. k ^. a- G香 氣：★★
% K6 T9 G8 P% D, f6 o4 O9 V! E( Ztvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" {* Q3 ]% o# E
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
4 Y* D# c! ]. _+ a! s/ M公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb, h( h5 J0 i* V/ r$ n& g4 N
9 S. R# p, H, y Z0 OD24) m2 n) d' w6 F; Z: L5 A
產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb* q( c0 w6 |# t8 f9 i2 r4 u
香 氣：★★★
# b8 x6 h$ M3 b& F4 [4 U t7 j榴槤味：★★★★. D/ L# Y8 a' o1 N! o7 h
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。 p3 k* v. S; N9 P* j
身 價：$160（原價$190）（a）
4 K. i& o8 k( }& g5.39.217.77
8 H$ c, |, S; r6 l% x; a% w+ `! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO
3 a F" ^1 [0 t# F3 Y9 ctvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城) D- F. F. H* s* x& } \
香 氣：★★★★5.39.217.77( ^: D% d% @7 ^# |9 N
榴槤味：3.5★
; @% d6 J0 v( y* X0 R5 s特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
* G3 c7 T7 S! N) c8 Q% R2 j5.39.217.77身 價：$160（原價$190）（a） ?* z' r0 L' w
牛奶王產 地：檳城
2 V0 w" G+ c+ p! |公仔箱論壇香 氣：★★★★
( C8 @+ A, m0 s公仔箱論壇榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b6 G; |3 t; I. O
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
4 \ _5 Z Y* T/ O% n& O, N. _; f身 價：$160（原價$190）（a）( W5 v3 |4 e9 V6 D4 g" e g1 Y9 R
( F' y7 I: E& l/ G公仔箱論壇金枕頭
( G* t1 k+ `* h產 地：泰國; ]3 u; C! F# ^
香 氣：★★1 V L. s/ }5 d1 }
榴槤味：2.5★/ U# d+ E8 s" f& N
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb8 V- z0 Y1 ~- {" [
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇* I" |. Z) D# l$ P# i) u4 S
干腰產 地：泰國5.39.217.776 D3 M, J7 Z3 y$ ]6 R; h
香 氣：4.5★5.39.217.775 l( s J3 E0 a7 I6 M, E4 D8 S: u
榴槤味：★★★★
; S" M2 X3 k$ |! l) y公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。6 Y4 C3 g3 a# h* V Q7 Z1 e
身 價：$40/磅（b）
' F& m5 H: `1 ~5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 S" \4 z7 `) i, l$ W
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
& e/ k1 G O- ~, ]/ l1 g6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A8 E, L/ Y7 X
（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.77' _6 D% i8 ^: ?+ y: L# S* ]+ r# u! W& D" v
（b）地址：九龍城侯王道8 l. ?9 V3 O$ A& ^
（c）地址：尖沙咀美麗華商場( L: k9 k7 N, f
（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, O# F" J* O* U+ C3 ~
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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