等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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& C3 a/ ]/ ^& P由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.779 J3 j; c7 o5 F' [- m2 w
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貓山王公仔箱論壇1 ^. W. G/ E2 e
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb# j' ~. A* k( u! T2 l" S
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
2 E, \$ V0 o) I1 P6 T( d0 \5.39.217.77榴槤味：4.5★
4 d; o" {+ m. K9 i( D7 G6 c6 W6 w$ x公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 J+ F5 r# C5 a, c4 m
身 價：$280（原價$350）（a）
3 \% E' [! F5 M$ }2 b% ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴小妹產 地：檳城
- _0 I. H$ {6 |3 ~' _3 N, b5.39.217.77香 氣：★★, G; ~ |/ M/ D. W3 U: ?
榴槤味：★★★
1 h9 ~' p. ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
# Z c0 R7 b, u* Y+ e. |" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇 ?2 W) J; v% W1 a. x8 l
公仔箱論壇* y: `4 [$ Q+ q: e' e H" E2 x+ d
D24
3 D+ o' g2 A/ z5.39.217.77產 地：檳城
( y. u& k2 J7 e( U5 ~% v3 Ltvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★
7 C* {. F/ r, a7 t5.39.217.77榴槤味：★★★★
1 G+ F# F& B; u; O1 T5 X特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' J" r' s& a; o ]/ ^
身 價：$160（原價$190）（a）# \: f m8 v5 J
, R5 ~0 l, t8 c$ s5 j; J, X# a" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XOtvb now,tvbnow,bttvb, g) e- d! Z8 C! p% u- @3 q, o5 S2 s
產 地：檳城
: {5 b- j2 A' w6 ftvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★3 c3 P. m F d' z# C
榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb" P2 I5 ] m; [3 W
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。) ?! A( w. d+ J+ p& [7 m7 x( Y
身 價：$160（原價$190）（a）
& B7 M: a, g& o$ M# X# ^ \牛奶王產 地：檳城
7 Q+ B e1 e6 r+ z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
/ B/ y6 \. r* H+ w! I0 E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★公仔箱論壇1 Y0 u9 A: O5 I3 m! y
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W0 f8 L+ L# F) \0 m0 k( t% p' n# v
身 價：$160（原價$190）（a）
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產 地：泰國0 F# ]) r. S' c$ I1 H* V6 f
香 氣：★★公仔箱論壇' \3 b& z9 V6 {" g
榴槤味：2.5★& l0 M9 {, @; [
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
3 \ l9 V7 D2 |身 價：$2.4/100克（a）6 b& V9 A# T7 j7 |5 Q( t2 n* O
干腰產 地：泰國
8 q4 \3 e! E E8 {8 z! }& p! X+ }公仔箱論壇香 氣：4.5★
& V! s+ G% K9 C9 L' ^3 ]' T- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
% i" i7 r4 Z( b9 m: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。$ s4 r- J9 r4 [3 ?: V; x1 l3 r
身 價：$40/磅（b）
% S9 a4 g I5 ?8 w: f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R/ ?/ R: ]5 B3 [$ [公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇# ]3 T- y. U, [1 |/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 G3 D8 T4 ~; h8 |# D
（a）地址：沙田新城市廣場tvb now,tvbnow,bttvb c5 W* K+ |' y5 B. M% x
（b）地址：九龍城侯王道
% P& D: R3 e+ {9 {5.39.217.77（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇) _/ ^7 {5 d( m* n2 e6 L
（d）地址：灣仔永豐街- N5 R# W2 f5 z
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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