膳食小課堂——藥知道/ F8 a3 r9 L% Q' C- C7 [. B
Hi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~
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藥食簡介5.39.217.776 T2 T' w! V5 S
當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。tvb now,tvbnow,bttvb3 \ f) |# \* k/ r3 e' y& D
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。公仔箱論壇% Z( s' H! U( v) H
 基礎知識一覽
. `# v: A' R2 W! a* g5.39.217.77別名
7 [+ O. v0 ], Q | 干歸、馬尾當歸、秦歸
! ]; _( O4 D, Q4 J7 R. c0 ` | 性味
* @* G3 P( K$ A' m1 u! p. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 味甘、辛，性溫
; e2 h+ H9 ~0 q0 j) U | 歸經
4 n y/ y: q4 {$ I$ ^3 l1 [5 q6 r$ U公仔箱論壇 | 歸肝、心、脾經公仔箱論壇0 t: i8 [0 C- {% E, m
| 功效公仔箱論壇" N0 c1 c( `3 Q& C N) x5 u
| 補血活血、調經止痛/ P! a. l; ^/ @- `) b ~
潤腸通便
2 ~ ]8 O$ j, t/ {& \& G6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
小試牛刀
* q) G9 _: b: H, [3 S7 \公仔箱論壇01 調經止痛
% |8 A9 X8 s5 \( J公仔箱論壇當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。6 M7 r; ^" [% G7 W% f
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
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02 活血化瘀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" G$ g, b- [% }
當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
6 c% i* l9 F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 潤腸通便1 f) Z5 l8 N: \; V9 o2 f6 i
當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
: P/ `! k- ^" F0 f0 J+ L 04 美容養顏! d9 C& {% O' m; s6 V& _
當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。1 G8 |/ Z) N9 w* i( J
05 抑菌
) c% B7 w/ T5 ^& \tvb now,tvbnow,bttvb當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。公仔箱論壇. ^* _2 J0 Q' p+ O$ B; \/ a8 |4 o
4 y8 H; s0 Y$ z( L/ _* H公仔箱論壇膳食食譜公仔箱論壇; z% T0 E; b& K) O, y' x g% j m
 四物番鴨湯6 @* {4 i, J: h$ P& N# a& Q
<材料>
6 q8 B% \# n% f& k0 d: K番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。tvb now,tvbnow,bttvb5 X! U/ s7 J, L* k6 l) ?( Z
<做法>3 ?" `: v. y3 g( A5 A- D* \
1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。& N& |" G; t+ ^: Y
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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