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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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3 T* D; z5 B; z/ I( \7 ^5.39.217.771.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。- j, L# W" G; M3 _# T
- f& N: s, Y: R5 u X2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。tvb now,tvbnow,bttvb T% x" |: Z6 A6 e
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。tvb now,tvbnow,bttvb/ u: o3 x8 t' U9 _
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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發表於 2013-2-16 08:25 PM
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