材料
) G1 a+ x4 U9 F6 B1 dtvb now,tvbnow,bttvb福袋（6件）：
6 W) y) H `0 L% C5 K2 l9 Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭鮑魚 1罐# s, Z- |. S7 l; t8 Q5 S
蠔豉 6隻0 p5 `0 J# {) Z. D) m+ M+ S
日式豆腐乾 3塊5.39.217.77& t' u4 o. C, A- k2 R; R
菜芯 6條
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; o: D: W4 R* q7 z; w \9 ], k公仔箱論壇芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% T: n2 ]8 M9 k& Y
蠔油 1湯匙& c1 E% \/ j0 m) a
鹽 適量公仔箱論壇9 |1 \! ?/ v! @9 j9 n
糖 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e' L3 G0 ^5 Z, K2 U: G' E: R
雞粉 適量
4 z$ }9 Z0 X+ ]. X生粉水 適量
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1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。6 j# z/ ]; V5 o3 l$ T7 \
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。
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3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A% U4 l. S1 | K/ j- J. N
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。tvb now,tvbnow,bttvb" J$ c$ ~9 [! y: U
7 j; n/ O w% |; p% R& e- J, v$ q5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A. j1 T" Z: m1 K4 t2 p0 `
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。( l& f4 V6 Y& w! l& l! K6 y* p
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& F+ B; ~5 G6 M! ^6 U/ Y- `6 r小貼士
+ o* o5 \4 n' t* S. r3 l& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2 l3 @$ m6 m1 `5 ~# o1 e2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- y" }7 k$ ]" |3 F3 [
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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