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福袋（6件）：* x9 J6 v5 I9 F# M2 K
罐頭鮑魚 1罐
+ c$ Z9 B% S- ]; e1 Y% P5 v. D8 C蠔豉 6隻公仔箱論壇 E7 q0 |2 o+ Y
日式豆腐乾 3塊
0 v% L4 @: }0 M5.39.217.77菜芯 6條
; S ]" `* }3 f: g公仔箱論壇5.39.217.77" D9 j; u: r; e B
芡汁：8 i5 h# t O/ Y: h) Z" n9 \
蠔油 1湯匙
+ n0 B6 o$ F: i' x" x鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb; X- ^) ?& W% Y: q
糖 適量4 D1 m2 o6 `( S$ h' }* |
雞粉 適量5.39.217.779 @+ u# ~5 w9 V# n* I1 O( F
生粉水 適量
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) o7 O0 j. a/ }# ^2 a7 a5 fSteps
& `0 q. V. E. Q5 k7 u8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將豆腐乾浸至軟腍，切開兩半備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h. E$ X, c- A1 O, \8 F8 g: \
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2. 蠔豉蒸至軟腍，再除去鰓位及貝柱位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @# K) P9 [; M* _0 R0 A
& \$ v( e p% p4 T" Z6 Q/ Y3. 鮑魚切薄片包裹蠔豉。
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4. 把所有材料放入豆腐乾內。
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5. 隔水蒸10~15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- |' ^- E3 b: S& W
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6. 將菜芯烚熟放涼伴碟。蠔油加糖、鹽和雞粉及生粉水煮成芡汁，淋在福袋上即成。
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小貼士
! H5 d8 [1 n' _% f+ x- K0 {! a/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 用半乾濕的金蠔，口感較好和香口。
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2. 此菜可預先做好放在雪櫃冷藏，上枱前從雪櫃取出蒸20分鐘即可。
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3. 鮑片先用蠔油燜約10分鐘，味道更好。
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發表於 2013-2-15 12:47 PM
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