[美食介紹] 炸馬介休球~i:

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) Z* q2 `+ S) e" u: j材料：馬介休一件
) W5 n5 m. j( X4 J: ^' p1 c薯仔6斤
* [; v! O' o0 {3 c& I0 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥一個) s, S) F3 f/ \. \4 U' e9 q
芫茜少許
/ C9 x* Q! N8 e9 T) H) Q& c蛋一隻3 u0 A& f+ J; i/ \0 X! ?# |6 ^" v
鹽2 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L  X& O/ W+ R5 }
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 S7 b5 Z, u5 l6 k- j2 L& t
雞粉1茶匙
) }3 J. C+ g+ _麵粉3湯匙
9 ]. u: C! \% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔粉2湯匙
& o4 @% d( l1 ]- P! t& I2 y公仔箱論壇西洋腸半條$ g# [5 ]+ W1 x/ ~/ ]1 u: |
橄欖油2湯匙公仔箱論壇/ W8 A+ \0 F% d3 ?( d
製法：
6 c" ]9 A. V/ Z2 w/ A1.馬介休浸過夜，其間需換水兩三次。公仔箱論壇# a9 w; B9 L% ^: r! ]9 T5 q
2.浸好後，用滾水烚15分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- B8 o0 U' [1 G: B
3.用布包著馬介休搓至起絲(要先去骨)。" J' p, P! g( Z, Y& I2 C# u( P
4.薯仔烚熟後壓成茸。公仔箱論壇4 ]0 U8 h3 O- O# N; o- z& C
5.洋蔥，芫茜，西洋腸切碎成粒粒狀。
8 r  c/ a, ]& A2 n9 K! _8 c! {/ ]6.將馬介休，薯茸，洋，芫茜拌勻，加入胡椒粉，鹽，雞粉，蛋拌勻。
) a- C$ |$ i. l" z, X7.再加入西洋腸，麵粉，薯仔粉，橄欖油等拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 @3 K; t; K1 r" C) {0 ?
8.用匙搓成三角型球狀，放進油鑊炸至金黃色。公仔箱論壇' y, Z4 `7 s6 n& l+ c9 V( o( j
註：要先準備一塊無毛的布（類似恤衫布，但厚身一點）；搓馬介休時用洗衫的手勢。tvb now,tvbnow,bttvb: M: s) v  e+ R$ B; D  g/ y
另註 : 馬介休可用鳕魚肉(魚滑)加少許盬代替，免除浸水、換水。