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(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)5.39.217.77) x/ X6 F$ D: l l# A8 f
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R0 J" G5 q) c: K. q! ?
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品..." G1 x: U% }# o& g" t
+ t0 s& v) ?4 ]+ n* \. ~. Q. B7 f公仔箱論壇(漫畫部份)5.39.217.774 b8 b+ j, X5 w* g6 `' q0 }4 `
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P: J% E. {! I/ H5.39.217.77蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。
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彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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" w% X5 B7 t3 {. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
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8 p$ V* e* l1 P4 Q+ h9 ?. V- I2 i蓮華 : 牆上有個板子唄！- @& f4 c+ P- m; L) E# a
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9 w) d$ c" o( [5 x( n) W: X5 R公仔箱論壇彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...
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" D, l! B. c+ ?2 D# e' A蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！
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+ n/ P, g1 ?7 [: {& x; u5.39.217.77彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。公仔箱論壇9 L) Y% I3 m* B+ [8 o! _% ^3 `
, j! G# n) ~! ` @tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。公仔箱論壇& I3 _" {* |2 k4 u, l h
: b* \! Q) g# }& a蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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- f, v& b, s) r% o0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P+ o' w& |( o9 X
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0 w6 U8 g( p' G: J: y0 H7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z+ q- \$ B* e9 r彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& s6 D: w" [5 j" ]
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彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...公仔箱論壇 ^& g7 @" G. F
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。
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( T. Y% M* ^' b1 A" D6 c7 `5.39.217.77司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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( q; V/ K* k1 s6 u8 ^; d+ U公仔箱論壇彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。公仔箱論壇 U7 ~% d, {6 T6 n
5 G% b$ s3 n0 [% |5.39.217.77馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:
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& J' p% Y9 Z4 X$ r0 ^8 p+ {4 Ytvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。5.39.217.77- \/ }# ~0 ~! y9 G5 [* e8 [5 R
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是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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4 T& D z ~( T: `3 `公仔箱論壇(漫畫部份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H( q4 X4 C# Z% N f8 r o
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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