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8 w8 {/ ^: A) x: y; K8 g4 i5.39.217.77材料
9 r8 [' p' F' _& X+ G, P; K' x雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb% D- E- K# v/ m. I
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! h; H4 L8 \2 n1 M* `, g6 _1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ~. v6 W) P% n' U1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
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1 c0 _6 _5 Z. q% s" }8 B( l; I2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。公仔箱論壇1 n @" Y" n/ [/ j/ y$ D
# _. G& `' z/ {- j3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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